Палачинки с картофи и канела - АРОМАТИ

Белени картофено-канелени палачинки

Състав: 5 dl хладко мляко, 3 dkg мая, 1 супена лъжица захар, 50 dkg брашно, 3 яйца, 1 чаена лъжичка сол, половин dl олио за готвене. За пълнежа: 1 кг картофи, 6 dkg масло, 2 препълнени супени лъжици заквасена сметана, 10 dkg захар, 2 чаени лъжички смляна канела. Масло за готвене за пържене.

Изсветлете две деци мляко, добавете малко захар, след това натрошете маята и изчакайте да втаса.

---