Палачинки от тиквички рикота; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Тези палачинки от тиквички от рикота са леки, кремообразни и пълнещи, с нотки на лимон и пъстри тиквички. Лесно също! Поръсени с малко мед, те ще се стопят в невероятната ви уста!

Когато децата ми видяха онзи ден, че приготвях тези палачинки от рикота и тиквички за закуска, те изстенаха и казаха: „Мамо, защо не можеш да правиш обикновени палачинки?“ После отхапаха и казаха: "Това са най-хубавите неща, които някога са били."

Аз обаче се усъмних в себе си и ги накарах да почистят всички паяжини в гаража.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Както и да е, повярвайте ми; Тези палачинки от рикота и тиквички са невероятни! Но сиренето на палачинки, наистина? ДА! Сиренето Ricotta не е нищо повече от солени сирена като чедър, Monterey Jack или пармезан. Сладко е като крема сирене и пухкаво като извара. Отличен в сос за лазаня и каноли.

Палачинките рикота са нещо средно между традиционна палачинка и деликатна палачинка. Те са по-тънки и кремообразни ... и честно казано те смущават традиционните палачинки.

Взех любимите си палачинки от лимонова извара рикота и ги смених малко. За разлика от тези, тези палачинки с тиквички не се нуждаят от три отделни купи, яйцата трябва да бъдат разделени, разбити и след това сгънати (въпреки че наистина си заслужава). Вместо това те са по-лесни с по-малко стъпки, с добавени тиквички и тире мед.

Харесва ми добавянето на прясно настъргани тиквички, идеални, ако искате да отглеждате нещо в двора си в момента, но също така страхотно, защото тиквичките се предлагат в хранителните магазини целогодишно.

Палачинки от тиквички рикота

Тези палачинки от тиквички от рикота са леки, кремообразни и пълнещи, с нотки на лимон и пъстри тиквички. Лесно също! Поръсени с малко мед, те се топят в невероятната ти уста!

Ключови думи: палачинки рикота, палачинки от тиквички, палачинки рикота от тиквички

Време за подготовка: 10 минути.

съставки

1 1/4 чаши брашно за всички цели
1 супена лъжица бакпулвер
1 1/4 чаени лъжички гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
1 голямо яйце
1 чаша пълномаслено мляко
1/2 супена лъжица несолено масло, разтопено
1 чаша настъргани тиквички
3/4 чаша рикота
Лимонова кора
несолено масло за тигана и сервирайте
Скъпа, за сервиране, по желание

ръчно

Смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа.

Добавете яйцето, млякото и маслото; Разбийте, докато се смесят и изгладят.

Добавете настърганите тиквички, рикота и лимонова кора; Разбъркайте внимателно, за да се смеси.

Загрейте малко масло на умерен огън върху голям тиган или тиган с плоско дъно. За всяка палачинка поставете 1/4 чаша тесто върху тигана.

Гответе около 3 минути, докато краищата изсъхнат и се появят мехурчета. Обърнете и варете до златисто, още около 2 минути. (Ако палачинките се покафенят твърде бързо, включете котлона на средно ниско ниво.)

Сервирайте горещо с парче масло и тире мед. Прекалено добър!

хранене