Китайски кнедли на пара - MyCuisine

кнедли

Продължавайки да сърфирате в сайта, вие приемате използването на бисквитки, по-специално за да ви предложим целенасочена реклама въз основа на вашите области на интерес, да съставяте статистика за посещенията и да ви позволявате да споделяте информация в социалните мрежи. Управлявайте бисквитките на този сайт

Китайски кнедли на пара

съставки:

  • 1 малък праз
  • 1 малка сладка глава лук
  • 1/2 морков
  • 250 г кайма свинско кайма
  • 250g свинско кайма с кайма
  • 1 C. сушени черни гъби
  • 1 C. сусамово масло
  • Листа от маруля
  • ЗА ТЕСТОТО
  • 1,5 с.л. хлебна мая
  • 2,5 c. супена лъжица захар
  • 30 cl мляко
  • 500 г брашно (+ малко за работната повърхност)

1. Пригответе тестото: натрошената мая и захарта се поставят в 3 супени лъжици хладка вода и се оставят на топло за 30 минути.

2. Загрейте млякото. Изсипете го, заедно с разтворената мая, в брашното и разбъркайте добре, за да се получи твърдо и хомогенно тесто. Месете го 10 минути, след което го оставете да си почине в купа, поставена на топло място за 1h30.