Палачинки от елда (елда) - Последвайте ме в кухнята!
Палачинки от елда (елда)
След палачинките, ето и палачинките !
Пикантната версия на първите също се предлага по желание според нашите желания и съдържанието на нашите хладилници и шкафове !
Рецептата за галета от елда от бретон, която тествах, идва от блога La cuisine de Mimine.
След известно проучване разбрах, че има много различни рецепти, дори ако априори основната рецепта, „истинската“, съдържа само брашно от елда, сол и вода.
Полуводната, полумлечна версия на Mimini, с яйца и полусолено масло ми се стори толкова мека, колкото си пожелая и не се заблуждавах, приятна основа за моите пикантни палачинки.
От друга страна, нито съм осолявал, нито съм пипервал тестото си, както в оригиналната рецепта, заливките ще са достатъчни за моя вкус. !
Прекарахме си страхотно, ще ви дам различните варианти, които избрахме през следващите седмици (предстоят 5 солени пикантни рецепти!);-)
Междувременно ето основната рецепта за вкусни палачинки !
От вас зависи да добавите каквото ви кара да искате !
