Михаела Билич ни съветва какво да ядем през летните ваканции - вдъхновение всеки ден
Независимо дали сте избрали или не диета, която да следвате това лято, за да изглеждате приказно по бански на плажа, има някои здрави правила, които да спазвате, не толкова в режима за отслабване, а за диета. здравословен живот.
Храненето е един от основните аспекти, когато планираме почивката си. Когато отидете в ресторанта, се подготвяте за обилно хранене, но не обръщайте много внимание на опасностите от чинията. Михаела Билич ни предлага съвети, за да знаем какви храни да избягваме, когато се храним в ресторант.
Ресторантите са истински калорични бомби. Порциите са големи до огромни, а готвачите не са срамежливи, в името на „кулинарното изкуство“, що се отнася до солта, захарта и мазнините от всякакъв вид.
Всички италианци са запалени по храната, така че не е изненада, че в дневния ред на столицата кухнята ще бъде поставена на много високо място. Дори на най-скромните места храната е може би най-пресната, която може да се намери на пазара този ден - италианците доста се навеждат към замразено месо или зеленчуци.
Добро: паста на основата на доматен сос, зеленчуци на скара, минестроне, риба и месо, говеждо карапачо или риба, прошуто с пъпеш, моцарела капрес, пица с тънък плот, сладолед.
„Не е добре“: тестени изделия със сос от заквасена сметана, лазаня, пържена риба и морски дарове, осо буко, пухкава пица и калцоне, паста и пица кварто формаджи, тирамису.
Френски ресторант
добре: салати като предястие, крем супи, зеленчуци на пара (особено аспержи), черупки и морски дарове, риба.
„Не е добре“: гъши дроб, гъши дроб, сметанови сосове, масло с багет, майонеза, преварено месо (3-4 часа), сирена, шоколадов мус.
Китайски/японски ресторант
добре: суши и сашими, супи, месо, риба и зеленчуци, приготвени директно на масата, на котлон или в тиган, зеленчуци на пара, варен кафяв ориз, пикантни скариди и морски дарове, тофу (соево сирене).
"Ние по-добре": темпура (зеленчуци и рибен хляб), сосове от сладко нишесте или ориз, пържен ориз, пържени зеленчуци, пролетни пакети, говеждо или свинско със сладко-кисел сос.
Испански ресторант
добре: енсалада (салати), зеленчуци и месо на скара, гаспачо (студена супа), морски дарове и риба.
"Ние по-добре": пържено месо, риба и морски дарове (пържола), паеля (твърде много ориз), няколко вида салам и колбаси (чоризо).
Арабски ресторант (ливански)
добре: салата от магданоз (табуле), салата от патладжан, шишчета от говеждо и овнешко месо, пилешки червей, говеждо или агнешко.
„Не е добре“: нахут (хумус), кайма и пържено месо.
Други съвети, които трябва да имате предвид, когато се храните в ресторант:
Ако сте в ресторанта, можете да изберете салата с парчета бекон. Внимавайте обаче, защото при поръчка на салата ще трябва да посочите „без крутони“, защото в повечето случаи има досадната ярост да ги добавите.
Редовното хранене и упражненията дори ще ви помогнат да отслабнете на почивка.
Избягването на продукти за бързо хранене (пица, хамбургер), крем торти и консерви ще ви помогнат да запазите нормалното си тегло на почивка.
Ако вземате и децата си, бъдете много внимателни, когато ги храните.
Много ресторанти сервират повече храна, отколкото е необходимо на нормалния човек по време на хранене.
Добре е, когато видите, че чинията пред вас е по-пълна, отколкото сте очаквали, споделете съдържанието й с приятел.
„Това не е просто книга за мазнини, които искат да отслабнат, а книга за всички хора, които искат да живеят здравословно, да удължават живота си и да му се наслаждават.“ Както Михаела Радулеску заявява в предговора към книгата „Аз живея, така че се въздържам ", написана от д-р Михаела Билич, можем да ядем всичко, стига да има мярка.