Пакет от бас и зеленчуци от Виктория
Леки неща с риба - какво ще кажете за вашите решения за новата година? Ако продължавате да разчитате на здравословна диета, ние имаме подходяща рецепта за риба, която има по-малко от 500 калории, но с деликатни вкусове
Ароматен пергамент от рибен и зеленчуков пергамент
| 2 порции | Басово филе от езерото Виктория (например от Deutsche See) | |
| 3 с.л. | Масло за пържене | |
| 150 гр | восъчни картофи | |
| 1 | тиквички | |
| 1 | червен пипер | |
| 1 | скилидка чесън | |
| 3 | зелен лук | |
| сол | ||
| пипер | ||
| 1 чаена лъжичка | отделно мащерка | |
| 1 чаена лъжичка | отделно розмарин | |
| 10 | Чери домати | |
| 1/2 | лимон | |
| 4 с.л. | много добър зехтин | |
| Мазнина за формата | ||
Подготовка:
★ Нарежете обелените картофи, тиквичките и чушките на кубчета 1 см. Нарежете стръковете пролетен лук на пръстени.
★ Загрейте олиото в - ако е възможно с покритие - тиган и запържете картофените кубчета за 3 минути, докато станат малко по-меки и започнете да стават златистокафяви.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
★ Сега добавете тиквичките, чушката и младия лук и запържете всичко още 2 минути до al dente. Накрая посолете и пипер и разбъркайте сушените билки. Загрейте фурната до 200 ° C.
★ Зеленчуците вече са готови за опаковане в колета. За това изрежете два листа пергамент или пергаментова хартия на квадрати с дължина на ръба около 25 cm. След това разпределете зеленчуците и чери доматите върху хартията, поставете размразено и намазано сухо филе от костур виктория върху всеки, залейте го със сок от половин лимон и го подправете леко със сол и черен пипер. Накрая ги залейте 2 супени лъжици от добрия зехтин.
★ Сега просто сгънете пратката по дължина, завържете краищата като бонбони с кухненски канап и поставете върху лист за печене. Плъзнете тавата в най-долната релса на фурната и гответе 12–15 минути.
★ След това поставете колетите направо от фурната върху чиниите и ги разопаковайте само на масата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Лица: 2
Време за подготовка: приблизително 40 минути