Пайове с гъби и сушени домати

Тази оригинална рецепта за закуски с гъби и сушени домати няма да ви остави безразлични. Вкусните пайове с хрупкава коричка и богат пълнеж ще бъдат полезни за лека закуска на път или на работа, за пикник или топли срещи с приятели на чаша бира. Пригответе се, няма да съжалявате.

Предлагаме да печем пайове с гъби и сушени домати във фурната от тесто с мая в масло и мляко.

За тесто за 8 средни банички:
- първокласно брашно - 2 чаши
- пълнозърнесто брашно - ½ чаша
- мляко - 200 мл
- масло - 60гр
- сол - 1 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- суха мая - 1 ч.л.

За пълнене:
- пресни шампиньони - 300гр
- сушени домати в марината - 100гр
- сладък червен пипер - ½ - 1 бр.
- лук - 2 броя.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
- сол, смлян пипер - на вкус

Освен това:
- масло за омазняване на лист за печене - 20гр
- яйце за омазняване на пайове - 1 брой.
- черен сусам за поръсване

Готварски пайове с гъби и сушени домати

един. Пресейте първокласно пшенично брашно в дълбока купа, добавете пълнозърнесто брашно, сол и суха мая.

---