Пай със зеле и риба - поетапна рецепта със снимка нататък

Този вкусен пай е направен на базата на тесто с мая, пълнено с червена риба и задушено зеле. Печените продукти са много апетитни и удовлетворяващи. Тортата е подходяща за празнична трапеза.

СЪСТАВКИ

  • Брашно 500 грама
  • Топла вода 250 милилитра
  • Мая 8 грама
  • Растително масло 50 милилитра
  • Захар 1,5 чаени лъжички
  • Сол 1 чаена лъжичка
  • Пъстърва 600 грама
    филе
  • Зеле 500 грама
  • Лук 1 брой
  • Морков 1 брой
  • Доматено пюре 1 с.л. лъжицата

поетапна

Загрейте растително масло в тиган. Запържете нарязания лук и настърганите моркови, докато омекнат. След 7-8 минути добавете накълцаното зеле. Разбъркайте и гответе още 5 минути. След това добавете доматено пюре, сол и черен пипер. Смесете отново и задушете зеленчуците на слаб огън, покрити, около 20 минути.