Пай с тиквички с копър извара - фабрика за салата
Пай от тиквички (пудинг от тиквички, кюфтета от тиквички) с копър, извара, диета
Двойката копър-извара е един от любимите ми през лятото. Това ми напомня за детството ми и копър с извара от копър на моята баба, но сега го опитах в нова, солена версия.
Ще ви покажа една много проста и бърза диетична рецепта, която идеално се вписва в менюто за диета/начин на живот!
Копър извара рецепта с тиквички
Съставки за пай с тиквички с копър извара (за 8 парчета):
- 20 dkg тиквички настъргани, осолени
- 10 dkg извара с ниско съдържание на мазнини
- 20 г брашно от овесени ядки
- 10 г пшеничен глутен
- 1 по-голямо яйце
- 1 шепа пресен копър нарязан
- 1 малка глава червен лук
- 1 по-голяма скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка хималайска сол
- малко кокосова мазнина за пържене
Подготовка:
- НА тиквички върху голям файл с дупки решетка, сол и за 10 минути оставете да стои.
- Тиквичките след това развийте, поставете в купа и разбъркайте с изключение на кокосово масло останалите съставки.
- В тиган има малко загрейте кокосово масло и супена лъжица слагаме маса, след това със задната, изпъкнала част на лъжицата прибл. 7 см в диаметър малък изравнете в пай.
- След като едната страна се изпече златисто кафяво, ние я обръщаме и другата страна също пържим.
- Тази операция се извършва, докато нашата маса не се изчерпи.
- Разлят пламъци от тиквички се поставят върху чиния, застлана с хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.
- Прясно е истинското нещо!