Пай с пресни горски плодове; Просто сурово
Ето една кулинарна наслада, която няма да остави безразлични мнозина, ако харесвате горски плодове и други летни плодове! Откакто ям много сурови храни и изпробвах възможно най-много рецепти, направих много десерти за семейството и приятелите си, включително разнообразни пайове. Но повечето от тях са традиционният тарт с основно тесто, покрито с различни плодови смеси. Все още ми липсваше традиционният пай на майка ми, американският „пай“, който е покрит с второ тесто. Следващата рецепта, която наскоро открих и тествах успешно, е идеална за това, поради което искам да я споделя с вас.
Тази рецепта е взета от книгата „Off the Grill“, от Sunflower Lord на американския сайт Comfortably Raw. Горещо ви го препоръчвам (макар че отново е на английски), защото съдържа много интересни и красиво илюстрирани рецепти. Поздравления за този новоизграден сайт, който предлага различни книги, включително една за суровия сладолед - каква почерпка - и друга за суровата храна за деца, която все още не съм чела. За рецепти на френски все още възнамерявам да осигуря компилация от най-добрите сурови рецепти на френски език до края на годината.
Още нещо: тази рецепта може да изглежда малко по-сложна от рецептите, които обикновено публикувам в Simplement Cru, но бъдете сигурни, че е доста лесно да се направи и такова удоволствие, когато плодовете са в сезон., Си заслужава. Имах късмет за тази рецепта, защото намерих на пазара диви боровинки, мъничките, които са толкова вкусни ... това направи тази баница още по-вкусна.