Падане в режим на детоксикация - яйце; Растение
Гроздето, крушите, ябълките и сливите са плодовите звезди през есента. Разбира се, това далеч не е всичко, но споменатите местни плодове са идеалното лечение за нашето тяло в стресови времена. По-малкото излагане на слънце и по-ниските температури са фактори на стрес, да не говорим за работата и ежедневието.
Докато телата ни са под голям стрес, тези сезонни продукти носят много ползи за здравето ни. Вместо да съставяме списък, предлагам да се съсредоточим върху дехидратиращите и детоксикиращи свойства, с други думи "детоксикиращите" свойства на три сезонни плода и три местни зеленчука.
Преди всичко бих искал да изясня значението на „детоксикация“, защото тази дума се хвърля твърде бързо в наши дни. Всъщност, по мое мнение се използва заблуждаващо, за да се опише „чудодейният ефект“ на всички видове хапчета и диети - всеки по-далеч от другия.
Няма нито една храна или лекарство, които да се детоксикират сами! Най-вече детоксикацията е процесът на грижа за вашата диета, за да се поддържат функциите на тялото ви.
Детоксът не е диета, а лек. Не ядете по-малко, а се храните по-добре. Хранейки се по-добре, вие създавате положителен цикъл, който често води до загуба на тегло и естествено намаляване на приема на храна. Това помага да се поддържа дългосрочна загуба на тегло.
Как работи?
Целта е да се даде предпочитание на определени храни за период от три до четири седмици, които имат положителен ефект върху един или повече от петте ви органа. Черният дроб, бъбреците, червата, белите дробове и кожата са единствените органи, които отстраняват отпадъците, т.е. токсините.
Цвекло (или цвекло)
Цвеклото с красивия си червен цвят е наистина страхотен и ценен източник на хранителни вещества. Цвеклото е богато на витамини и минерали и също така съдържа много антиоксиданти като бетанин, който е отговорен за червената пигментация на цвеклото, и лутеин, за който е известно, че има защитни ефекти върху окото.
По време на детокс се стремим към: Бетанин. Този важен компонент помага на черния дроб да метаболизира мастните киселини в организма. Но това не е всичко! Цвеклото съдържа някои други много интересни активни съставки. Например метионин, незаменима аминокиселина, която участва в регенерацията на чернодробните клетки.
В обобщение, цвеклото е един от зеленчуците с най-добри антиоксидантни свойства. Следователно трябва да се включва редовно във вашата диета.
Зелето е често срещано в нашите зеленчукови градини, но не се оценява поради истинската му стойност. Семейството на зелето, наричано още кръстоцветни зеленчуци, е толкова разнообразно, че всеки ще намери поне едно зеле, което му харесва!
Сред различните видове зеле, червеното зеле има най-висок дял на флавоноиди, едно от основните семейства антиоксиданти.
Следователно зелето е отличен сезонен зеленчук, който не трябва да обикаля половината свят, за да стигне до нашата чиния. Това също означава, че всички можем да се наслаждаваме на ползите за здравето.
лук
Лукът е по-вероятно да се използва за подобряване на вкуса на ястията, но все пак е детоксикиращ зеленчук. Богат на съдържащи сяра съединения и антиоксиданти, той има и пребиотичен ефект, който помага на чревната флора.
Затова не се колебайте да добавите лук (и чесън) към салатите и ястията си.
гроздов
Лозарството е с много пестициди. Всъщност това е един от най-замърсените плодове. За да бъде нещата още по-лоши, един клон съдържа много грозде, което означава, че химически замърсената повърхност се умножава. Така че, що се отнася до гроздето, препоръчвам да изберете биологично отглеждани плодове.
При гроздето трябва да се отбележи, че антиоксидантите са концентрирани главно в семената и кожата. Следователно е необходимо този плод да се яде изцяло, за да се насладите на всички негови ползи!
Apple
Ябълката е друга сезонна детокс храна на много достъпна цена. Препоръчвам ви да изберете органични продукти, за да избегнете пестициди и други химикали. Ако не, не забравяйте да измиете и избършете плодовете си.
Като част от детоксикацията, ние се интересуваме от пектин. Това разтворимо влакно улеснява организма да елиминира хранителните добавки и тежките метали. Пектинът също е отличен естествен подтискащ апетита. Тъй като е разтворим във вода, благодарение на съдържащите се в него течности, той набъбва в стомаха и предизвиква ефект на ситост.
Орехови ядки
Тази ядка е отличен източник на полиненаситени мастни киселини, особено алфа-линоленова киселина, незаменима омега-3. Орехът съдържа идеалното съотношение на омега-3 мастни киселини в сравнение с омега-6.
Ядките също са много богати на антиоксиданти и осигуряват ценни растителни протеини. Въпреки че са калорични, редовната консумация на маслени семена има много ползи за здравето.
Тези продукти илюстрират избора на храни, препоръчани в контекста на предизвикателство за детоксикация и по-общо, здравословна и балансирана диета.
Това са сезонни продукти, които се произвеждат на място и се предлагат на достъпна цена. Три добри причини да ги включите в ежедневната си диета!