Pad Thai Pad Thai рецепта - Marmiton
- Основно ястие
- Единично ястие
- Тайландски ястия
- Тайландски рецепти
Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g паста с оризов грис
чаша босилек
тънко нарязани пилешки котлети
лъжица червен пипер
кайма скилидки чесън
лъжици бял оцет
лъжици nuoc mam
лъжици кафява захар
чаена лъжичка червена чили паста или хариса
лъжици смлени фъстъци
g кълнове от боб
Лист мента
нежен зелен лук, много ситно нарязан
прибори
Подготовка
- Загрейте уок или голям тиган.
- Добавете 1 чаена лъжичка олио, добавете босилека, оставете да се запържи за минута.
- Извадете го и го изцедете на хартия.
- Добавете още една лъжица олио в тигана, запечете пилето, добавете сол и червен пипер, варете 4 до 5 минути.
- Добавете яйцата и разбъркайте добре (трябва да изглежда като бъркани яйца).
- Извадете всичко и сложете в чиния. Добавете последната лъжица олио в тигана. Сложете чесъна, оцета, nuoc nam и захарта, варете 2 минути.
- Добавете пастата (която сте сготвили) към този сос. Добавете лют червен пипер и фъстъци, добавете пилето и зеленчуците към всичко и разбъркайте добре.
- Сложете всичко в чиния, украсете с пържените босилек и резенчета лимон.