ПАЧКА CONFIT СТЪПКА ПО СТЪПКА, ГОТВЕНЕ, СТЕРИЛИЗАЦИЯ Рецепти от Leyre и d; другаде

ПАЧКА КОНФИТ СТЪПКА ПО СТЪПКА, ГОТВЕНЕ, СТЕРИЛИЗАЦИЯ

КУПУВАМЕ ЦЯЛА ИЛИ ПРАЗНА ПАТКА? НАРЯЗВАНЕ ИЛИ НЕ ?

стерилизация

ОБОРУДВАНЕ

КОНФИТЪТ ТРЯБВА ДА СОЛИ ИЗИМНО ИЛИ УМЕРНО ?

Тренирам така от три години и работи !

МИНУТНО ИЛИ ПО-ДЪЛГО ГОТВЕНЕ ?

Гледайте готвенето, не бъркайте много. Малко по малко мазнините в кожата ще се разтопят и патешките парчета ще бъдат покрити. След като парчетата патица се конфитират, поставете ги горещи в чисти буркани.