Овесени трици и диабет за начинаещи
Публикувано от Rédaction Medisite на 05/10/2006 в 09:32
Овесени трици и диабет за начинаещи
Биологичното определение на диабета е кристално ясно. Вие сте етикетиран като диабет, ако нивото на кръвната Ви захар - кръвната захар - е над 1,26 g/литър. Под 1 g/литър проблемът не ви касае. Но между тези две ценности има популация от възрастни хора, които в малко или много кратко време ще навлязат във враждебните земи на диабета. Ако сте в този диапазон от цифри, помислете за себе си в крепост, обсадена от Захарната армия.
Под захари имам предвид голямото семейство въглехидрати, които сега трябва да свикнете да наблюдавате върху етикета на храните и ястията, които ядете.
В това семейство хранителни вещества има самата бяла захар, но много други храни, толкова разнообразни като плодове, нишестета, зърнени храни, сладкиши и брашно, включително хляб, интимният враг на предразположените към диабет. Всички тези захари, колкото и различни да са, имат обща съдба, преминават в кръвта ви, за да се превърнат в глюкоза, гориво за вашата жива машина. С други думи, глюкозата е ценна, дори жизненоважна. Но когато е в излишък в кръвта, той развива контактна агресивност, която бавно, но сигурно изяжда всички тъкани, които прониква. И тъй като кръвта има входове навсякъде, никой орган не избягва заплахата си.