Овесени ядки сладки и солени - Бебета, малки и големи
Овесените ядки са известни на повечето от мюсли, но използването им в кухнята е много по-разнообразно. Независимо дали става дума за сутрешна каша, енергийно парче или дори разхлабване на каймата, овесените ядки винаги са добър избор. Овесът е лактиращ и бавно усвояващ въглехидратите.
Благодарение на съдържанието на фибри, той почиства чревните стени, като по този начин улеснява храносмилането. Богат на витамини (витамини от група В), минерали, той съдържа цинк, магнезий, желязо, фосфор, които също са много важни за развиващите се деца. Въпреки че овесът е затоплящо зърно, все пак препоръчваме да се консумират деца, които са постоянно развълнувани и се движат през всички сезони.
Овесени ядки с кюфтета на скара
1 порция: 588 ккал
Състав за 2 човека:
За месото: 75 г дребнозърнести овесени ядки, вода, 1 цяло яйце (М), сол, счукан оцветен пипер, 1 скилидка чесън, лук, 1 чаена лъжичка смлени орехи (около 25 г), 1 мк горчица, 30 г картофени люспи, зехтин за пържене.
Също така: 300 г млади тиквички, натрошен цветен пипер, олио за пържене, 60 г извара, див лук.
Накиснете овесените ядки в толкова топла вода, колкото ще я покрият. Ако се абсорбирате с вода, ние ще я изцедим. За мен приблизително 150 грама станаха мокър овес. Смесете овесените яйце с яйце, горчица, настърган чесън, нарязан лук, сол, черен пипер и картофени люспи.
Получаваме маса с достатъчно добра текстура. Тестото се разделя на шест части и от тях се оформят малки питки. Запържете пайовете в червено върху малко зехтин.