Овесени ядки с извара - Далмация
Промяна в начина на живот или диета не означава, че трябва да се откажем от любимите си храни. Можем да ядем това диетично кнедли с извара без угризения, защото е сладко без захар! Той изисква малко съставки, лесен е за приготвяне и може да се сервира по най-различни начини.

Състав:
- 500 г полумаслена извара
- 10 dkg дребнозърнести овесени ядки
- 8-10 капки подсладител
Смесете пробитата извара с овесените ядки, целите яйца (ако имаме време, получаваме по-леки кнедли, ако разбием белтъците на пяна и го добавим само към масата в самия край), настърганата лимонова кора, щипка сол и 8-10 капки течен подсладител си почиваме. Оформете кнедли с мокри ръце и гответе във вряща подсолена вода.