Овесена каша - Ползи и начини на консумация

От редакцията на Обсерваторията.
Публикувано: 20.05.2020, 15:43.
Актуализирано: 20.05.2020, 15:44

Ако се грижите за здравето си, но и за фигурата си, то овесените ядки трябва да са съставка, която не липсва в ежедневната диета, защото овесът е една от най-здравословните зърнени култури.

В момента овесът се използва в храната предимно под формата на люспи и трици. Люспите се получават чрез нарязване на овесени зърна, обелени и предварително изсушени, докато триците се получават чрез смилане на зърната.

Ползите от овесените ядки

Ползите от овесените ядки, които се консумират ежедневно, са много и по-долу представяме най-важните от тях:

Помага ви да контролирате теглото си - яжте закуска, овесените ядки дават усещане за ситост за дълго време и така рядко ще изпитвате нужда да ядете. Ефектът ще се види бързо върху фигурата и това ще има благоприятен ефект върху здравето.

Предотвратява хипотиреоидизъм - овесът съдържа и йод, вещество, необходимо в организма за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Хипотиреоидизмът е състояние, причинено от недостатъчното развитие на тази жлеза, което може да бъде предотвратено чрез редовна консумация на овесени ядки.

Осигурява част от необходимия витамин В1 и В2 - двата витамина в комплекса В имат съществена роля за правилното функциониране на нервната система и мозъка, а 40% от необходимия прием може да се осигури чрез консумация на 100 грама овесени ядки.

Укрепване на костите - друг елемент, съдържащ се в овесените ядки, е калцият, който е необходим на организма за укрепване на костната система. По този начин човек, който често консумира тази храна, е изложен на много по-нисък риск от деминерализация на костите.

Поддържайте свежестта на кожата - овесените ядки имат способността да почистват дълбоко кожата, абсорбирайки праха от порите. Освен това те поддържат балансирано pH на кожата.

Как да ядем овесени ядки?

По принцип овесените ядки се ядат на закуска, поради способността си да поддържат чувство за ситост за по-дълъг период от време, но могат да се сервират и вечер, вместо обилна вечеря.

Овесена каша - е най-популярният и най-лесният начин за приготвяне, който също използва мляко или топла вода. Люспите се оставят да киснат, докато поемат вода или мляко и се консумират като такива. В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите малко сол или мед, както и ядки, бадеми или лешници.

Овесена каша с кисело мляко - е любимото ястие особено за тези, които се грижат за фигурата, защото това е идеалната комбинация, предизвикваща чувството за ситост. Основните съставки за порция, сервирана за закуска, са 3-4 супени лъжици овесени ядки и 200 грама кисело мляко. В зависимост от вкуса можете да добавите две супени лъжици мед, две супени лъжици семена от чиа, няколко дехидратирани плода и няколко боровинки. Люспите, медът, киселото мляко и семената от чиа се поставят в купа и се разбъркват добре, след това се добавят плодовете и купата се оставя в хладилника до следващата сутрин. Така люспите и семената от чиа ще имат време да поемат цялата течност, а на закуска целият състав ще изглежда като пудинг.

Канелени и джинджифилови люспи - за тази рецепта са ви необходими половин чаша овесени ядки, бадеми, орехи, стафиди, мед, канела, джинджифил и индийско орехче. Люспите се оставят да киснат във вода през нощта, а на сутринта излишната вода се изхвърля, добавя се половин чаша прясна вода и тя се вари. Докато водата кипи, добавете канелата, джинджифила и индийското орехче. Когато съставът се сгъсти, добавете мед - на вкус, бадеми, накълцани орехи и стафиди. По желание можете да добавите и други съставки като какао, конфитюр, боровинки, банани и други плодове.

Независимо как предпочитате да ядете овесени ядки, би било добре да включите тези зърнени храни в ежедневната си диета, защото те са много здравословни и хранителни.

Ако сте заснели изображения, които могат да станат новини, можете да ни ги изпратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на Обсерваторията на Facebook или по имейл на [имейл защитен] .