Овесена каша по време на бременност
Първата препоръка, когато диетолозите говорят за здравословно хранене, обикновено е балансирана закуска, а вторият съвет е: овесена каша принадлежат към всяка закуска. Нищо чудно тогава, че този зърнен продукт в момента е в бременност принадлежи към основната храна.
Въпреки това, може да сте получили едно или две предупреждения по време на бременността си. И така, какво всъщност е всичко за добрата, здравословна репутация на овесените ядки?
Проследете бременността с AVA
С AVA тракера можете да следите в детайли развитието си по време на бременност.
Колко здравословни са овесените ядки за бременни жени?
Овесените ядки определено се препоръчват за вас по време на бременност. Те ви осигуряват важни хранителни вещества, от които вие и вашето дете може да се нуждаете в това специално време.
Най-голямото предимство е, че овесеното брашно осигурява дълготрайна енергия и има положителен ефект върху метаболизма ви. Те обаче съдържат и малко количество глутен и могат да предизвикат оплаквания в случай на съответни алергии.
Ето защо овесените ядки са една от здравословните основни храни за бременни жени
Здравословната диета трябва да осигури на всички нас това, от което се нуждаете в по-големи количества по време на бременността: енергия и жизненоважни вещества. Овесените ядки съдържат много от тях.
С около 370 kcal, най-вече под формата на сложни въглехидрати, те ви предлагат достатъчно сила за дълъг ден. Съставките на зърното също имат положителен ефект по няколко начина:
- Фибри: насърчаване на храносмилането и облекчаване на типични симптоми на бременност като запек
- Минерали: Калият, фосфорът, желязото или селенът насърчават развитието на вашето дете и допринасят за здрави кости и зъби
- Витамини: E, B1 или фолиева киселина укрепват имунната ви система, детоксикират тялото ви и поддържат нервите ви
Овесената каша има и други положителни свойства и често е едно от изпитаните домашни средства, например за киселини. Особено по време на бременност много жени са засегнати от факта, че стомашната киселина става неудобна в хранопровода. Зърнените люспи могат да помогнат, като свържат излишната киселина и облекчат симптомите.
Последна актуализация: 3 декември 2020 г./* Промоционална връзка/Източник на изображението: Amazon
Зърненият продукт е един от най-важните основи на балансираното хранене по време на бременност и за спортисти. Следователно той има своето традиционно място при най-важното хранене за деня: масата за закуска.
Тъй като има много неутрален вкус, може да допълни и други ястия, като ризото с овесени ядки с морски дарове или като съставка за печене в сладкиши.
Какво да търсите с овесените ядки по време на бременност?
Дори при овесените ядки правилното количество здравословна сила е от съществено значение - особено по време на бременност. Следователно трябва да имате предвид и няколко аспекта с тези здравословни храни:
- Овесът е с ниско съдържание на глутен; Често е добър заместител на непоносимостта към зърнени култури, но все пак може да доведе до дискомфорт при тежки случаи.
- Твърде много фибри в зърното могат да свържат важни течности и да причинят запек.
- Много витамини се разграждат по време на производството на овесена каша и често се съдържат само в малки количества.
Освен това трябва да обърнете внимание на качеството на продуктите, особено по време на бременност. При тестове за качество (напр. От Ökotest) отново и отново се появяват овесени люспи, които съдържат големи количества пестициди (глифозат) или минерални масла. Тези замърсители попадат в храната, ако се отглеждат и обработват небрежно.
В споменатия тест за овесена каша (или каша) кашата за закуска „Guten Morgen“ в биологично качество от Рапунцел също получи оценка „много добра“. Можете да го купите тук (Amazon.de, Amazonaffiliatelink).
Последна актуализация: 3 декември 2020 г./* Промоционална връзка/Източник на изображението: Amazon
За съжаление е ниското съдържание на жизненоважни вещества в овесените люспи, които можете да намерите на рафтовете на супермаркетите, но често е и гаранция за безопасност за вас.
Термичната обработка прави овесените ядки безопасни за бременни жени?
По пътя от суров овес до каша за закуска с банан и боровинки зърното преминава през няколко етапа. Те осигуряват срока на годност и най-вече, че това е безопасна храна за вас по време на бременност.
Веднага след прибирането на реколтата, овесът първо се обработва с пара и след това със суха топлина (пещ), преди да се обработи допълнително. Това разгражда предимно ензимите, които иначе биха разградили протеина в зърното и биха го направили гранясал и горчив.
За вас това означава, че вредните микроорганизми се разграждат и не сте изложени на никакъв (или поне малко вероятно нисък) риск от инфекция, когато ви харесва. Освен това е възможно също да ядете овесените люспи „сурови“ с мляко, т.е. без да го загрява предварително.
В зависимост от по-нататъшната обработка се създават различните видове:
- Едри листни люспи: цели ядки от овес все още могат да бъдат твърди и твърди на хапка дори след готвене
- Малки листни люспи: направени от нарязани овесени ядки са добри зърнени закуски
- Разтопете люспи: правят се от овесени ядки и са особено популярни в детската храна
Във всички варианти цялото овесено зърно винаги се обработва. В някои случаи се предлагат и продукти, които са леко подготвени на пара. Вредните микроорганизми (като листерия) също умират в този процес, но в храната се задържат повече жизненоважни вещества. Следователно овесените ядки винаги са много безопасен пълнозърнест продукт, който може да ви помогне и при метаболитни заболявания по време на бременност.
Разрешени ли са овесени ядки при гестационен диабет?
По време на бременността тялото ви е изправено пред специални предизвикателства. Понякога той може да реагира критично на ситуацията с повишено ниво на кръвната захар. Това състояние, наречено диабет, често изчезва след падежа и все още не е напълно обяснено. Това, което е сигурно обаче, е, че увеличава риска от инфекции на пикочните пътища или бъбреци.
Овесените ядки са една от препоръките за диабетна диета. Сложните им въглехидрати са отговорни преди всичко за това. Те могат да осигурят своята енергия за дълго време и е доказано, че имат положителен ефект както върху нивата на холестерола, така и върху кръвната захар.