Тайландска супа от телешко и скариди

телешко

600g телешко месо
1 яйце
30g сушени черни гъби
1 малка кутия консервирани скариди (около 200 г)
1/2 литър пилешки бульон (можете да използвате кубчета бульон таблетки)
1 връзка кориандър
1 малък морков
1 малка тиквичка
1 скилидка чесън
1 стрък лимонена трева
1 чаена лъжичка сусамово масло
сол пипер.

Обелете и нарежете скилидките чесън, обелете и нарежете на ситно лимонената трева.

Накиснете черните гъби, след това ги нарежете. Измийте и нарежете прясната кориандра.

Смесете телешкото месо със скаридите, черните гъби и накълцания кориандър.