Овесена каша груба праскова стръв за платика и лин
Тази зърнена култура е част от семейство Graminaceae. Има няколкостотин разновидности, но само два вида: летен овес и зимен овес. Семената са много по-продълговати от тези на пшеницата и се използват главно като хранителна основа за еднокопитни и домашни птици. Извлича се в брашно с фино смилане, предназначено за консумация от човека, при строга диета, съдържа осем аминокиселини и го прави източник на протеин с голяма биологична стойност. Ако не е издигнат до ранг на основна стръв, брашното му е отлично в определени състави.
