Мариновано сирене фета в зехтин - рецепта

    низ (7) "Рецепти" ["връзка"] => низ (8) "/ рецепти"> ->
  • Рецепти »низ (11)" консервиран "[" връзка "] => низ (20)"/рецепти/консервиран "> ->
  • Консервиран »низ (34)" Мариновано сирене фета в зехтин "[" връзка "] => низ (0)" "> ->
  • Мариновано сирене фета в зехтин

Към готварската книга
За отбелязване
Прочетете по-късно .

фета

Мариновано сирене фета в зехтин

Маринована фета с чесън, чушки, пресен розмарин и билки от Прованс. Извършва се много лесно и бързо. Идеален за салати, багети или просто да му се насладите сами.

Състав:

  • 250 г сирене фета
  • 1 червен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1 стрък пресен розмарин
  • 1 чаена лъжичка сушени билки от Прованс
  • приблизително 250 ml зехтин (рапично масло или слънчогледово масло, студено пресовано)

Подготовка:

  1. Нарежете сиренето на кубчета от 1 до 1,5 см.
  2. Нарежете пеперони на тънки филийки.
  3. Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно.
  4. Измийте розмарина, разклатете на сухо, изтръгнете иглите от стъблото и нарежете на ситно.

  1. Поставете сиренето фета, чесън, пеперони и розмарин на слоеве в буркан за зидари. Разпръснете прованс билки отгоре. Залейте го със зехтина. (Много е важно сиренето фета да е покрито с масло докрай, за да не мухляса).
  2. Затворете буркана и поставете в хладилника за около 3-4 дни. Маринованата фета може да се съхранява в хладилник няколко седмици. Фетата трябва да бъде добре покрита с масло и винаги да се използва чиста лъжица, за да се отстрани.

  • Маслото може да стане твърде твърдо. В този случай извадете маслото от хладилника около 2 часа преди сервиране и го оставете да се затопли до стайна температура.