Отворено писмо до Schobert Norbi - Откъде идват тези факти от Daily Nutrition Knowledge
Уважаеми Норби!
От любопитство вчера слушах вашето видео на живо, където дадохте съвет на хората. За щастие! Говорихте и за брезова захар, т.е. ксилитол, където бях малко изненадан, защото беше много подобна на теорията, която издигнах, но която вече третирате като факт за маркетингови цели в специфичен контекст. Разбира се, едни и същи въпроси може да са възникнали паралелно относно съмнителните ефекти на ксилитола върху чревната флора. Откъде дойдоха тези мисли? Тоест, по-скоро там, където четете тези факти?
Във видеото по-долу беше казано, докато четкате, че не използвате ксилитол в продуктите за актуализиране, да не говорим за добавена захар:
„Използва се при дъвчене, за да убие бактериите в устата и по този начин да защити зъбите, но ксилитолът убива и много важната чревна флора, чревните бактерии, като по този начин унищожава цялата храносмилателна система. Така че мисля, че ксилитолът е поне толкова лош и вреден подсладител, колкото, да речем, аспартамът. "
Става въпрос за това видео, става въпрос за 22:40: ВРЪЗКА
Написах и видеото по-долу, но нямаше реакция.
Колко хора ще приемат това размазване сериозно?
На първо място, ксилитолът не убива бактериите в устата, но инхибира растежа на определени видове или инхибира образуването на бактериални връзки, като по този начин помага да се предотврати кариес.
Наред с други неща, заедно с тях, аз също се чудех дали има официално проучване за това как консумацията на ксилитол влияе върху състава на чревната флора на човека. Вижте с научни справки тук: Тъмната страна на ксилитола и еритритола и тук: 10 неща, които можем да знаем за ксилитола и 1 неща, които не са сигурни.
Не открих конкретна информация, че ксилитолът ще убие всякакви чревни бактерии, ще развали храносмилането и т.н. Намерих обаче 1-2 проучвания, че ксилитолът и еритритолът по някакъв начин променят състава на чревната флора, но това никога не е било точно картографирано, което може да е обезпокоително. Може би сте намерили нещо друго? Може би мога да поискам връзка? Също така бих се интересувал много от него.