Отворена месарница, където не се продава месо

Първият постоянен вегански месар в Англия се открива в Лондон в неделя, Световния ден на веганите, където се продава версия без традиционно месо.

месарница

Създадено: 2 ноември 2020 г. 13:18
Променено на 2 ноември 2020 г. 16:33

Каква е разликата между вегетарианството и веганския начин на живот? Подробности тук.

Търсенето на вегански продукти във Великобритания нараства от години. В островната държава все повече хора скъсват с месните продукти и много съзнателно консумират по-малко месо и млечни продукти. Магазинът предлага продукти, които те са направени от чисто растителни съставки, но могат да заменят месото. Те имат вкус на месо и външният им вид напомня на месо и продукти на месна основа, каза Матю Фостър, съосновател на магазина.

Миналата година редица нови вегетариански видове продукти бяха регистрирани в страната както от големи корпорации, така и от малки фирми, включително такива като веган сладолед или сладкиши. Екипът, който създаде вегетарианския магазин, започна през 2017 г. с веганско ястие за вечеря и сега те предлагат пълни домашно приготвени вечери с всички съставки. Соята и целулозата (за пшеничен глутен) се използват като суровини.