OTSZ Online - Как кафето влияе на нашето здраве
Кафето е съществена част от ежедневието на много от нас, консумирайки 1,6 милиарда чаши на ден по света. Кофеинът е социално прието психоактивно лекарство, което има много други ефекти върху здравето.
Според американската FDA, американец пие средно 2-4 чаши кафе на ден, което се равнява на 300 mg прием на кофеин. Това е средна, умерена стойност, която много проучвания са установили, че имат положителни последици за здравето, но редица изследвания, които са напротив, също са излезли на бял свят. По-нататък ще разгледаме по-отблизо потенциалните последици за здравето от консумацията на кафе.
Основната съставка на кафето е кофеинът, който стимулира централната нервна система и се съдържа в кафе на зърна, чаени листа, какаови зърна и ядки от кола. Поради разпространението и приемането му мнозина забравят, че кофеинът всъщност е социално прието психоактивно лекарство, което преминава кръвно-мозъчната бариера и стимулира централната нервна система. Той може да бъде ефективен срещу умора и да увеличи концентрацията. Ефектът му започва от около 15 минути след поглъщането и продължава до 6 часа. В допълнение към кафето, много други продукти съдържат кофеин, включително чайове, някои безалкохолни напитки, енергийни напитки и лекарства (настинки и алергии, болкоуспокояващи).
Потенциални положителни ефекти
Според някои данни консумирането на 3 чаши кафе на ден може да намали риска от рак на черния дроб с 50%, а друго проучване предполага, че консумацията на 4 чаши кафе на ден може да намали риска от развитие на рак на гърлото и устата със същото количество. Консумацията може също да има положителен ефект върху мозъка, според изследователи от Харвардското училище за обществено здраве, 2-4 чаши кафе на ден намаляват суицидните тенденции и могат да повлияят положително на дългосрочната памет. Други изследователи са установили, че консумацията на кофеин може да намали риска от развитие на диабет тип 2, болест на Паркинсон, сърдечно-съдови заболявания или инсулт.