OTSZ Online - Безопасна ли е диетата от палеолита?
Експертите предупреждават да не се спазват хранителните навици на известни личности, освен ако те не са подкрепени с научни доказателства, пише Nutrition and Diabetes, цитирайки, че палеолитната диета може дори да причини наддаване на тегло и да увеличи шансовете за здравословни проблеми.
Привържениците на нисковъглехидратната, нисковъглехидратна (богата на мазнини) палеолитна (или палео) диета предполагат, че ядем само храни, които също са били ядени от нашите предци-ловци-събирачи, праисторическите хора от каменната ера. Под натиска на медийния митинг, таблоидите и риалити предаванията все повече хора се насочват към подобни и подобни диети, въпреки че ползите за здравето им не са обосновани с надеждни научни доказателства. Според данните от 2014 г. повечето хора търсят палео диетата в интернет днес сред модерните диети днес.
Последователите на диетата LCHF консумират по-големи количества протеини, фибри и мазнини от средното население в развитите индустриални страни, като същевременно избягват захари и дрожди въглехидрати. Предлаганите ястия включват месо от тревопасни животни, риба и морски дарове, пресни плодове и зеленчуци, яйца, ядки и семена, както и здравословни масла (маслини, ядки, лен, макадамия, авокадо, кокосови орехи и др.). Забранителните списъци обаче включват зърнени култури, бобови растения (включително фъстъци), млечни продукти, рафинирани захари, картофи, преработени храни, сол и рафинирани растителни масла.
Замяната на готови и полуготови ястия и рафинирани захари с повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да отслабнете и, с по-малко приема на въглехидрати, имате и по-малък шанс за колебания в кръвната захар след хранене. Въпреки това, килограмите не се губят автоматично с диетата LCHF. Освен това диета, богата на хранителни мазнини, може да съхранява липиди в черния дроб, независимо от телесното тегло, което инхибира действието на инсулина върху производството на чернодробна глюкоза.