Рецепта за органичен тарт; доматът,; горчицата; л; древна и хамсия

Кора за пай: 5 супени лъжици овесени ядки 2 супени лъжици брашно от камут 1 яйце 1 саше с мая Сол Топла вода Гарнитура: 2 домата Филе от аншоа (сложих 3) Старомодна горчица Розмарин (или билки от Прованс) 1 скилидка чесън Черни маслини (по желание)

органичен

Подготовка: 0 мин

Рецепта

Загрейте фурната на 180 °. В купа за салата смесете брашното, маята, солта и яйцето. Постепенно добавете гореща вода (около 10cl). Омесете тестото и оформете топка. В съд за пай, покрит с хартия за печене, разстелете тестото и го набодете с вилица, преди да го поставите във фурната за около 5 минути в гореща фурна. Разстелете старомодната горчица на дъното от предварително приготвена баница. Поставете нарязаните домати, филетата от хамсия, счукания чесън и розмарина върху тестото. Печете около 20 минути, извадете пая от фурната и се насладете веднага.