Отслабването на алгинат (водорасли) намалява абсорбцията на мазнини Психомедия

Влакна от водорасли, добавени към хранителни продукти, биха намалили количеството абсорбирани от организма мазнини с до 75% и по този начин биха могли да помогнат за контролиране на затлъстяването, според проучване, представено на годишната среща на Американското химическо общество.

алгинат

Iain Brownlee и Jeff Pearson от университета в Нюкасъл (Великобритания) добавиха към хляба алгинат, естествени диетични фибри, намерени в семейство кафяви водорасли, водорасли, за да проучат възможността за разработване на храни, които да ви помогнат да отслабнете. Водораслите могат да намалят количеството мазнини, усвоени от тялото, с до 75%.

Алгинатът намалява чревната абсорбция на мазнини по-значително от лекарството без рецепта Alli (орлистат), казват изследователите.

Използвайки изкуствено черво, те тестваха ефективността на над 60 различни естествени влакна за намаляване на усвояването на мазнините. Те вече са тествали добавянето на алгинат към хляба и резултатите са, казват, много обнадеждаващи. Следващата стъпка ще бъде набирането на доброволци, които да тестват ефективността на този хляб в нормалната диета, за да доведат до загуба на тегло.