Отслабване със сурови храни
ГАЛЕРИЯ
Как напълнявате и печелите енергия, като ядете повече сурови храни? На първо място, суровите храни, като зеленчуци, билки и плодове, са енергизиращи и изключително богати на хранителни вещества, с много лечебни и поддържащи здравето свойства. Това отчасти се дължи на техния фитохимичен състав.
Фитохимичните компоненти са естествени биоактивни вещества, присъстващи в растенията, намиращи се в по-големи количества в сурови, прясно събрани растения. Когато храната се обработва и/или нагрява до температури от поне 47,7 градуса по Целзий, много от естествените ензими, фитонутриенти и основни хранителни вещества се унищожават или стават по-малко естествено достъпни. Готвенето може също да произвежда химикали, чиято обработка е допълнително усилие за детоксикиращите органи в тялото, като черния дроб, червата и бъбреците.
Второ, ензимите са необходими за много химически и метаболитни процеси в тялото, включително производство на енергия и детоксикация. Чрез простото въвеждане на повече сурови храни в нашата диета, ние осигуряваме на тялото много основни ензими, хранителни вещества и фибри, всички необходими за обработката на храната, детоксикацията, производството на енергия и функционирането при оптимални параметри. Те позволяват на тялото да усвоява храната по-ефективно и да абсорбира оптималното количество хранителни вещества за всяка клетка, но също така и да елиминира остатъците и токсините.
Помагането на тялото да се детоксикира е от съществено значение за отслабването. Когато черният дроб е изчерпан и детоксикацията не е ефективна, отпадъците и токсините се съхраняват в мастните клетки. И така, колкото повече токсини имаме в тялото, толкова повече мастни клетки са ни необходими и толкова по-трудно е да отслабнем. Това също може да доведе до възпаление, което може да унищожи тъканите и да ускори признаците на стареене. И ако тялото не смила и не усвоява правилно храната, ще имаме недостиг на хранителни вещества и ще се чувстваме уморени и изтощени.
Следователно диетата със сурова храна работи по няколко начина за подобряване на здравето ни: от една страна, тя осигурява на тялото хранителни вещества, които му помагат да функционира по-ефективно и да се прочисти, докато, от друга страна, избягваме храни, които намаляват ефективността както на усвояването на хранителните вещества, така и на детоксикацията.
Чрез хранене на черния дроб със сурови храни, ние му помагаме да се справя по-добре с други функции като балансиране на кръвната захар, намаляване на апетита, елиминиране на излишните хормони и производство на жлъчка за смилане на мазнини и поддържане на холестерола здрав. Като бонус суровите храни хидратират и придават усещане за ситост, което означава, че ни помага да се чувстваме сити за по-дълъг период от време, през което време енергийното ниво се поддържа на по-високо ниво.
Плодовете и зеленчуците, особено суровите със зелени листа, пълни с хлорофил, също имат предимството, че са невероятно алкализиращи. Консумацията на варени, преработени храни и животински продукти повишава киселинността в организма. Твърде много кисели храни могат да причинят възпаление, по-нисък имунитет и по-ниски нива на алкални минерали като калций и магнезий. Хранейки тялото ежедневно, с алкализиращи храни, ние помагаме да се възстанови нивото на рН, като по този начин се улеснява собствената му способност за заздравяване и регенерация.
Всъщност само като ядем сурови храни, буквално прехранваме телата си с оптималните хранителни вещества, които му помагат да се регенерира и да поддържа перфектно здраве. Тъй като тези храни ни подмладяват, ще открием, че губим излишните килограми по-лесно, което ни кара да се чувстваме по-леки, по-стройни и по-енергични.
Диетата със сурова храна не означава непременно 100% сурова. За някои хора диетата със сурова храна означава ядене на сурова храна през деня и след това ядене на храна, приготвена вечер, така че около 50% сурова храна. За други това може да означава 80% сурово и 20% варено на ден.
Ключът е всеки да намери това, което работи за него. Може би си мислите, че сте на здравословна диета сега, но е вероятно да ядете само 20-25% сурови храни. Въвеждайки повече сурови храни в диетата си, може да забележите промяна в здравето си и да загубите излишни килограми. Лесен начин да въведете сурова, питателна храна във вашата диета е да започнете деня си със зелено смути или пресен сок. Те са овлажняващи и енергизиращи и не атакуват храносмилателната система. След като започнете, опитайте сурови супи и салати.