Отслабване Според учените средиземноморската диета предпазва от m; Преяждане; Лечебна практика

Средиземноморска и западна диета в сравнение: изненадващи резултати

В проучване с маймуни американски учени сравняват средиземноморската диета със западната. Резултатите бяха изненадващи: Установено бе, че така наречената средиземноморска диета предотвратява преяждането.

Здравословната средиземноморска кухня

Експертите многократно подчертават ползите от здравословната средиземноморска диета. Италианските, испанските или гръцките ястия са не само изключително вкусни, но и често имат положително въздействие върху здравето ни поради съставките. Научни изследвания показват, че средиземноморската диета намалява риска от инсулти и инфаркти и дори може да предпази от деменция и депресия. Освен това, според експерти, тази диета е най-успешната диета за отслабване. Това може да е свързано и с факта, че им пречи да преяждат.

Ново проучване показа, че средиземноморската диета предотвратява преяждането. (Изображение: kab-vision/fotolia.com)

Поддържайте нормално тегло

Изследователи от Медицинското училище „Уейк Форест“ в Уинстън-Салем, Северна Каролина, откриха в научно изследване с примати, които не са хора, че средиземноморската диета предотвратява преяждането.

Проучването, което сравнява средиземноморската диета със западната диета, установява, че маймуните, които са били на средиземноморска диета, отказват да ядат цялата налична храна и поддържат нормално тегло.

„За сравнение: животните на западна диета са яли много повече, отколкото им е било необходимо, и са натрупали килограми“, казва ръководителят на изследването проф. Карол А. Шивели от Медицинското училище „Уейк Форест“ в съобщение, публикувано от специализираното списание „EurekAlert!“.

Резултатите от изследването са публикувани в специализираното списание "Затлъстяване".

Протеини и мазнини предимно от растителни източници

Според Shively това е първото доклинично проучване за измерване на ефектите от продължителната консумация на западна диета спрямо средиземноморска диета върху заболявания, свързани със затлъстяването при контролирани експериментални условия.

Предишни изследвания за въздействието на тази диета върху приема на калории до голяма степен се основават на проучвания при хора, разчитащи на самостоятелно докладван прием на храна, който често е ненадежден - или на изследвания с гризачи върху нечовешки диети.

В настоящото проучване макаците с дълги опашки са били хранени със средиземноморска или западна диета в продължение на 38 месеца (около девет години при хората).

При първите протеините и мазнините идват главно от растителни източници, а при вторите основно от животински източници. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати.

По време на проучването на 38 маймуни от двете групи им е било позволено да ядат колкото искат.

В съобщението се признава, че малкият брой изследвани животни е слабо място в изследването, но резултатите са убедителни.

Консумирайте по-здравословни храни

"Открихме, че средиземноморската диета всъщност е с по-ниско съдържание на калории, по-ниско телесно тегло и по-ниско съдържание на телесни мазнини от западната група", каза Шивели.

Както се посочва в съобщението, резултатите предоставят първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета в сравнение със западната диета предпазва от прекомерна консумация, затлъстяване и преддиабет.

Според експертите, средиземноморската диета предпазва и от безалкохолен мастен черен дроб (NAFLD). Това може да причини рак на черния дроб и цироза. Затлъстяването е водеща причина за NAFLD.

„Диетичният състав е изключително важен фактор за общественото здраве в Съединените щати. За съжаление, тези с най-голям риск от затлъстяване и скъпи хронични заболявания, свързани с него, също имат най-лошото хранително качество. ".

„Западната диета е разработена и популяризирана от компании, които искат да ядем храната им“, каза ученият. Храната ще бъде произведена „изключително вкусна“, така че да консумираме твърде много от нея.

Средиземноморската диета, от друга страна, позволява на хората да се наслаждават на храната си и да не преяждат.

„Надяваме се, че нашите резултати ще вдъхновят хората да ядат по-здравословни храни, които също са забавни и подобряват човешкото здраве.

Йо-йо ефектът има увреждащ ефект върху сърцето

Друго проучване показа, че страховитият йо-йо ефект може да увреди сърцето в дългосрочен план. Още по-важно е да постигнете загуба на тегло не чрез диети, а чрез промяна в начина на живот и диета. Разследването обаче първоначално е успяло да изследва и определи това явление само при пациенти без сърдечно-съдови заболявания. Следователно липсват данни, които да разширят това твърдение за всички пациенти, които не са пациенти.

Изследователи от Медицинския изследователски институт Hospital del Mar в Барселона, от друга страна, установиха в изследване на сърцето, че средиземноморската диета със зехтин предпазва от сърдечни заболявания и има положителен ефект върху HDL холестерола. Можете да намерите повече информация по темата за диетата в нашия раздел „Отслабване“.

Средиземноморска диета: No1 в диетичния списък

През 2019 г. средиземноморската диета беше избрана като най-здравословната хранителна концепция от 41 диети. Други европейски проучвания също оценяват тази форма на хранене като постоянно положителна. За повече информация прочетете: Тази диета е най-успешната поради своята средиземноморска хранителна концепция.

Пример за това как може да изглежда средиземноморската диета

Когато говорят за средиземноморска диета, повечето хора не знаят как може да изглежда конкретен хранителен план. Този пример показва какво можете да ядете и най-вече колко:

закуска: 170 грама гръцко кисело мляко с 60 грама ягоди и 1 чаена лъжичка мед, плюс парче пълнозърнест хляб с половин пюре от авокадо.
Обядвам: Гръцка пълнозърнеста пита, пълна с 2 супени лъжици хумус, 120 грама пресни зеленчуци и 2 филийки домат, плюс чаша супа от минестроне и портокал за десерт. Като напитка е подходяща вода с прясно изцеден лимонов сок.
Снек за между: 15 грама бадеми и 15 грама фъстъци.
вечеря: Салата, приготвена от 1/2 чаша рукола, 1/2 чаша бебешки спанак, 1 супена лъжица пармезан, 1 супена лъжица дресинг от винегрет, 85 грама сьомга, 1 чаена лъжичка естрагон и 1 чаена лъжичка горчица, 1/2 чаша кускус, 1/2 чаша тиквички и 4 Аспержи копия.
десерт: Грозде и 120 грама лимонов сорбет. (sb, реклама)

Информация за автора и източника

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.