Отслабване А вие как правите захар
Независимо дали предпочитате бонбони или сладкиши, едно е сигурно: между нас и захарта това е страхотна любовна история. което понякога се вкисва, ако не можете да му устоите. Кухини, излишни килограми или дори диабет, има причини да бъдете предпазливи към сладкия приятел. За щастие съществуват алтернативи, които да продължат да се забавляват без дегустация.
Обръщам внимание на моята линия
Ако захарта беше добра за фигурата, щеше да се знае. Въпросните калории, които съдържа (400 на 100 g), но също така и високата му гликемична скорост, което го прави лошо за диабетици. Подслаждането без загуба на тегло все още е възможно благодарение на алтернативи на класическата бяла захар като Стевия или сироп от агаве.
Стевия, това е прах, получен от листата на храст, роден в Южна Америка. Предимството: нула калории и подслаждаща сила 100 до 300 пъти по-голяма от бялата захар. Вече се среща в някои кисели млека, газирани напитки и разбира се в захарния отдел. Цената му е малко по-висока, но консумираме много малко.
Особеност: малко послевкус от сладник.
Агаве сироп идва от мексиканско растение, чийто нагрят сок се превръща в сироп.
Предимството: Ниската му гликемична скорост го прави много интересен за диабетици и неговата подслаждаща сила е по-висока от конвенционалната захар (пребройте 150 g вместо 200 g бяла захар).
Особеност: почти несъществуващ вкус, който позволява лесното му използване при печене.
В отдела за синтетична захар има и подсладители. Най-известният е аспартамът, който се използва широко в диетичните напитки, особено. Критикувана за възможното вредно въздействие върху организма, тази фалшива захар е с ниско съдържание на калории и има силна подслаждаща сила. От друга страна, той не може да издържи на готвене и следователно не може да се използва в производството на сладкиши.