Отслабнете защо всички ще преминем към Ghee, това

отслабнете

Все още ли сте на кокосово масло? Продължихме напред, сега новата ни мания е маслото от гхи.

Гхи е вид избистрено масло, използвано при готвене в Индия и в Близкия Изток. Традиционно се прави от меко масло, което се загрява при ниска температура, за да се отстранят млечните твърди вещества, водата, захарта (лактозата) и нейните протеини (казеин), оставяйки само мазнините течност, което го прави по-смилаем.

Гхи масло: ползите

The казеин, като един от преобладаващите протеини в млякото и лактозата, е основната причина за повечето непоносимост към млечни продукти. Гхи е чудесна алтернатива на обикновеното масло, което съдържа значителни количества лактоза. Ghee е богато на маслена киселина, къса верига мастна киселина, която може стимулират храносмилането и възпаление. Консумирайки избистрено масло, вие допринасяте за здравето на вашия храносмилателен тракт. Когато се добива от крави, хранени с трева, избистреното масло съдържа мастни киселини и ллиноленова киселина конюгат (CLA), който е свързан с по-добра инсулинова резистентност и по-добро изгаряне на мазнини, което може да помогне при загуба на тегло.