Отслабнете със стевия - какво може да направи новият подсладител?
Захарта не е единствената, но явно е една от най-големите причини за наднорменото тегло. Съответно, разбира се е трудно да отслабнете, ако консумирате твърде много захар. Но да живееш напълно без сладки закуски за мнозина не може да се говори. И дори чай или кафе просто не са вкусни неподсладени за мнозина.
От известно време предлагаме алтернатива Подсладители които стават все по-популярни. Подсладителите обикновено са химически заместители на захарта, но тяхната подслаждаща сила е значително по-силна. Съответната им калоричност е нула или само малко по-висока. Така че можете да ядете сладки неща, без да приемате допълнителни калории. Друг положителен страничен ефект от това е, че подсладителите не осигуряват на бактериите в устата място за размножаване и така има по-малък риск от кариес. Освен това подсладителите са подходящи и за диабетици.
Подсладители и риск от рак
Преди всичко подсладителят аспартам изпадна в лоша репутация като евентуално канцерогенен. Това е погрешно, както смятат широки кръгове от научни и здравни организации, тъй като проучванията върху това са извършени върху плъхове при абсурдни, нереалистични условия. Както Германското общество по хранене, така и Федералната служба за защита на риска стигат до единодушното заключение, че всички одобрени подсладители не причиняват повишен риск от рак.
Алтернативата: отслабнете със стевия
Сега има нова алтернатива на добре познатите подсладители, а именно това Отслабнете със стевия. Подсладителят стевия се получава от едноименното растение и има около 300 пъти сладостта на търговската захар. Стевия се предлага в Германия от дълго време, например в магазините за здравословни храни или в Интернет, но достатъчно странно само като добавка за баня или вода за уста. От 2 декември 2011 г. стевията също ще бъде официално одобрена като храна. Разследванията не могат да установят никакви негативни ефекти като повишен риск от рак.
Безвредността е гарантирана с до момента до 4 mg стевия на ден. С оглед на високата сила на подслаждане, това би било много, което рядко се използва. Така че може да се очаква, че стевията скоро ще бъде намерена по рафтовете на търговските супермаркети. След това имате избор между таблетки, прах или течен подсладител за отслабване със стевия. Производителите на напитки като Coca-Cola също проявяват голям интерес да представят нискокалоричен вариант с естествения заместител на захарта стевия в ЕС.
Диета и Стевия
За да отслабнете със стевия, разбира се, винаги трябва да се уверите, че останалата част от диетата ви е балансирана и в идеалния случай някакъв спорт или повече дейности са вградени в ежедневието. Но дори и тези, които упражняват едно и също количество и ядат еднакви количества, но заместват захарта със стевия, бавно, но поне и грам за грам, отслабват. Следователно отслабването със стевия е полезно допълнение към диетата или за поддържане на желаното тегло. Само със специални рецепти може да бъде малко по-трудно да се изчисли сладостта на стевия въз основа на определеното количество захар.
Друго предимство на отслабването със стевия е, че нивото на кръвната захар не скача рязко заради този подсладител. Това означава, че няма повишено отделяне на инсулин, което ненужно би забавило изгарянето на мазнините. И не на последно място: хигиената на устната кухина също се възползва от използването на стевия или други подсладители, тъй като кариесните бактерии не могат да обработят подсладителите и да образуват опасната киселина. Така че има много какво да се каже и малко срещу замяната на захарта със стевия и по този начин улесняването на отслабването.