Отслабнете с веганска диета

Актуализирано: 31 август 2020 г.

Веган диетата ви помага да отслабнете

Веганската диета ще ви помогне да отслабнете по здравословен начин. Веганите отслабват много по-лесно от месоядните и дори по-лесно от вегетарианците - според научно изследване на Университета на Южна Каролина.

Д-р Габриел Търнър-Макгриви и нейният екип проведоха изследването върху затлъстели лица на възраст от осемнадесет до шестдесет и пет.

Тестваните субекти бяха разделени на случаен принцип в пет групи:

Първата група спазва веганска диета, т.е. елиминира всички животински храни (месо, риба, морски дарове, мляко и млечни продукти, яйца, мед) от менюто си.
Във втората група участниците не са яли месо или риба, а само млечни продукти и яйца. Така че диетата им беше вегетарианска.
В третата група бяха пескетарианците, които не ядат месо, а риба и морски дарове.
Четвъртата група събра полувегетарианците, които ядат месо само от време на време.
Петата група действаше като контролна група, тези участници бяха "всеядни".

Веганска диета отгоре

Участниците се придържаха към менюто си за половин година.

Както след два месеца, така и в края на проучването, веганите бяха най-отслабналите. През цялото време те са загубили средно седем килограма и половина.

В останалите групи загубата на тегло беше малко над три килограма.

Веган диетата подобрява кръвните стойности

Но всеки, който мисли за стереотипа за недохранван веган, напълно греши. Д-р Габриел Търнър-Макгриви и нейните колеги също провериха кръвните стойности на участниците и откриха:

Веган диетата осигурява повече хранителни вещества, отколкото диета, която включва животински продукти. Участниците в изследването, които следват веганска диета, имат по-добри хранителни стойности в кръвта си. В същото време нивата на липидите в кръвта на веганите спадат, което - особено заедно с наднорменото тегло - води до негативни последици за здравето. Следователно и двата рискови фактора могат да бъдат намалени чрез веганската диета.

Веган диета за отслабване по-добра от нисковъглехидратна

Противно на много слухове, че най-добрият начин за отслабване е диетата с ниско съдържание на въглехидрати, мета-анализ, в който са оценени резултатите от общо 12 рандомизирани и контролирани проучвания на храненето, показва, че веган диетата е по-добра от всички тях други диети могат да отслабнат - дори по-добре, отколкото при диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Резултатите от метаанализа бяха публикувани през юни 2015 г. в Journal of General Internal Medicine. По този начин веганската диета се оказа значително по-полезна от диетата на Аткинс, отколкото диетите, препоръчани от Американската диабетна асоциация, а също и по-полезна от диетите, включени в Националната образователна програма за холестерола в САЩ Ниво на холестерол) съветва.

С веганската диета участниците в изследването са успели да свалят поне 2 килограма повече, отколкото при другите диети. Тези, които са яли вегетарианско (т.е. с млечни продукти и яйца), са загубили средно с 1,5 килограма повече от тези, които са яли месо.