Отслабнете; как да претегля ориза (ям, тежа, претеглям)
Здрасти. Така че днес има ориз. Без ориз от торбата, която току-що сложите в микровълновата, майка ми го прави с червен пипер и така нататък. Имам обаче проблем и това е на опаковката, хранителната информация за суров ориз. Оризът обаче мога да претегля само след като е сварен, тъй като майка ми готви за цялото семейство и не мога да поискам да използвам друга тенджера за себе си. Но след готвене тежи повече, заради водата, като паста. Можете ли да ми кажете, въз основа на 100 грама, колко 100 грама суров ориз се готви? Предполагам, че 100 грама сурови са 200 грама варени. Знам, че не можете да кажете точно, но може би предположение? О, да, броят на калориите остава ли същият, въпреки че тежи повече? Мисля, че е така, тъй като беше добавена само вода.
5 отговора
Трудно е да се отговори, защото има различни видове ориз, които също абсорбират различни количества вода. Тогава това зависи и от процеса на готвене. Разбира се, можете лесно да го изчислите пропорционално. Например, ако са сварени 500 грама, тогава вземате 1/5 от него.
Моят съвет: следващия път извадете ориз от торбата за готвене .
В зависимост от сорта, 100g варен ориз има между 120 и 150 kcal. Тогава разбира се все още остава въпросът какво имате предвид под „чушки и подобни“. Има хора, които смесват масло или олио или нещо друго, тогава, разбира се, kcal числото се увеличава съответно.
Броят на калориите в ориза остава същият, но внимавайте, защото се добавят чушките. Бих казал чисто от усещането, че коефициентът от сухо до мокро е 1: 1,5, но можете да го изпробвате сами.
Така че, ако оризът е доста твърд за ухапване, 100 g сух ориз ще станат около 250 g варен ориз. Ако вече е доста мек, 100 g сух ориз ще се превърнат в до 300 g варен ориз. Разбира се, можете да претеглите целия сух ориз преди готвене и след това. След това получавате съотношението. И тогава можете да изчислите вашата порция. Някои хора наричат това „правило на трима“.