Отслабнете без глад Рецептата за вкусната салата на базата на пуешки гърди и червено зеле -

Салата от червено зеле с целина, ядки и пуешки гърди е идеалната алтернатива на сезонните ястия, за да се отървете от излишните килограми, натрупани през зимата. Пуешкото месо не съдържа холестерол, а комбинацията от червено зеле, целина и ядки е изключително питателна.

Като салата, нейното приготвяне е изключително просто и е практически достъпно за всеки. Можем да използваме пуешко месо както варено, така и на скара.

„Трябва да бъдем внимателни при пържене или варене на месо. Ще го нарежем на тънки парчета, така че да няма нужда да го подлагаме на прекалено много топлинна обработка. Ще смесим червеното зеле с малко захар, зехтин, сол и ябълков оцет ", обяснява Ничи Маракине, майстор на кулинарното изкуство, според adevarul.ro.

съставки:

-пуешки гърди
-400 грама;
-Червено зеле-един килограм;
-Целина-400 грама;
-Ябълков оцет-15 грама;
-Зехтин-50 грама;
-Орехови ядки - 100 грама;
-Захар-50 грама;
-Пчелен мед-50 грама;
-Магданоз вратовръзка;
-Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

За предпочитане е ореховото ядро ​​да се запържи в тиган или да се постави във фурната за няколко минути, така че да придобие специфичен аромат, след което го смиламе.

Ще използваме пчелен мед като такъв, при стайна температура, като ролята му е да подслади малко салатата.

Смесваме червеното зеле с пуешкото месо, целината и ореховите ядки, а накрая слагаме грубо нарязания магданоз, за ​​да изглежда салатата по-добре. Вместо целина можем да използваме пащърнак, препоръката на майстор Ничи Маракине е тя да се запържи малко в тиган, със или без масло, за да придаде специален вкус на нашата салата.

---