Отсега нататък трябва да прогоним контейнера за сол и захар от масите - новини от Дебрецен, новини от Дебрецен
Отсега нататък трябва да изгоним притежателите на сол и захар от масите
Будапеща - Общественото хранене се променя: декретът регламентира подробно подготовката и хранителното съдържание на столове и болници.
Законът, подписан от министъра на човешките ресурси и публикуван през май миналата година, първоначално щеше да влезе в сила през септември, но беше отложен за януари, тъй като според участниците в общественото хранене нямаше достатъчно време за подготовка поради техните договори и покупки на суровини.
Регламентът забранява, inter alia, използването на газирани или захарни безалкохолни напитки и месни продукти с високо съдържание на мазнини. Беше посочено също, че контейнерите за сол и захар не могат да се поставят на масата в общественото хранене и се предвижда постепенно намаляване на дневния прием на сол.
Законът определя правилата за планиране на диетата. При основните хранения от две последователни десетдневни хранения храненето може да се случи само веднъж. Източникът на животински протеин трябва да бъде включен във всички основни ястия, а в случай на хранене в детска стая, в едно от храненията. Към млякото, предлагано като напитка, не може да се добавя захар, а чаят може да съдържа само определено количество захар. Необходимата течност между храненията може да бъде питейна вода или минерална вода. Според регламента заквасената сметана и сметаната могат да се използват само за готвене и не могат да се използват в ястия с високо съдържание на мазнини в ясли.