Отсега нататък никой не може да вземе златото на горите - Унгария, HelloVidék
Последното изменение на Указа за събирането, преработката и продажбата на диви и подземни гъби, пуснати на пазара за консумация от човека, беше публикувано в последния брой на унгарския вестник.
По това време на годината в домашните гори има много заливни заливи, за да се събират любимите им сортове гъби. Все повече хора обаче ги събират за търговски цели, но има специални правила за това.
Разрешението за отглеждане и събиране на различни гъби се издава от Министерството на земеделието, но само на тези, които имат съответната квалификация за дейността по проверка на гъбите. Струва си да се има предвид, че всеки, който събира гъби за търговски цели, ще се нуждае не само от разрешение, но и от различни документи. Те трябва да включват важна информация като име и адрес на събирача или дистрибутора върху етикета на стоките и мястото на произход на продукта.
Както се вижда от изданието на унгарския вестник от 1 април 2019 г., правителството е взело решение относно Декрет 107/2011 относно събирането, преработката и пускането на пазара на диворастящи гъби за консумация от човека. (XI. 10.) VM и Указ 24/2012 за събирането на подземни гъби. (III. 19.) на министъра на земеделието.
Тук можете да прочетете подробно описание на това и списъка на видовете гъби, разрешени за продажба на пазара и в цялата страна. Но най-важните промени, които сме събрали, ето и полезна информация.
Настъпиха редица промени в дейността на инспекторите по гъби
Тази дейност може да се извършва от лице, което е подходящо квалифицирано за дейността на инспектор по фунгициди. Също така, който след тръжна процедура е сключил споразумение с министерството за организиране на курс за проверка на гъби и е присъствал на курс за проверка на гъби, организиран от юридическо лице или едноличен търговец (индивидуално дружество) и е издържал изпита.
Гъби, принадлежащи към видове, класифицирани като защитени видове гъби съгласно министерско постановление, ако се считат за негодни за консумация от човека, инспекторът по гъбите ги избира и отделя от събраните гъби.
Инспекторът по гъбите издава сертификат за сертифициране на гъби за всяка гъба, предназначена за консумация от човека, предназначена за пускане на пазара, съгласно формуляра, съдържащ данните съгласно приложение 3, публикуван на уебсайта на Националния орган за безопасност на храните. След това оригиналът се съхранява от заявителя за удостоверяване на партидата гъби, а копието от инспектора на гъбите.
Сертификатът за квалификация на гъби трябва да се съхранява от инспектора по гъби в случай на непазарна квалификация и от оператора на пазара в случай на квалификация на пазара в продължение на две години от датата на издаване.
В случай на пазарни продажби, сертификатът за сертифициране на гъби трябва да бъде поставен по виден начин до партидата гъби, която може да се използва само на мястото на продажба в деня на издаването и трябва да бъде предадена на издаващия инспектор по гъбите. .