Насърчавайте здравословното хранене в училище какви действия отвъд менютата в столовата
Популяризирането на здравословното хранене в училище е основен проблем в областта на общественото здраве, чиито контури са огромни и се променят, надхвърляйки простия дизайн на менютата, предлагани в училищните столове.
Проведените полуструктурирани интервюта дадоха възможност да се идентифицират три основни тенденции в училищата: някои избират да дават приоритет на различни области на образованието, други частично се заемат с проблема, като последните са носители на реална политика за насърчаване на здравословното хранене в училище.
По този начин могат да се обмислят области за подобрение, за да се подобри координацията на различните участници, да се интегрират изцяло в популяризирането на храненето и да се включи този проблем повече в училищното обучение.
Три препоръки:
n ° 1: подобряване на координацията на действията на територията . Въпросът е да се разчита на съществуващите инструменти и да се насърчава тяхното използване за насърчаване на капитализирането и трансверсалността на опита в рамките на териториите. Освен това създаването на механизъм за териториална координация, обединяващ всички заинтересовани участници, би позволило да се разработи споделена териториална диагноза на нуждите, както и единен план за действие.
n ° 2: насърчават овластяването на учениците и родителите, като ги превръщат в участници в диетата си. Това може да бъде под формата на наставничество на по-малки ученици от по-възрастните. Участието на семействата също е приоритетна област на работа, за да не се създаде конфликт на ценности между детето и родителите му. За да популяризираме здравословното хранене в домакинствата, можем например да насърчим повелителността по време на съставяне на закуска и дегустационни семинари.