Относно BZfE - BZfE
Федералният център по хранене (BZfE) е центърът за компетентност и комуникация по въпросите на храненето в Германия.
Храната е много важна, много обсъждана и силно емоционална тема на нашето време. Все повече хора искат да знаят откъде идва храната им. Вие цените устойчиво произведената храна и здравословния начин на живот, който трябва да отговаря на изискванията на ежедневието днес. Ясната и неутрална информация е не само желана, но и необходима, за да организирате собственото си ежедневно хранене. Точно това е причината, поради която в Германия е необходимо централно съоръжение за хранителна комуникация. Поради това Федералният център за хранене (BZfE) стартира на 1 февруари 2017 г.
По отношение на специфичната комуникация за целевата група, BZfE предоставя компетентна информация за всичко, свързано с яденето и пиенето. Неутрален, научно обоснован и най-вече много близък до ежедневието на потребителите.
Изтегли
Тук се изискват цялостни и дългосрочни подходи от федералната, щатската и местната политика. Следователно основна цел е да се създаде още по-добро осъзнаване в обществото за важността на балансираната и устойчива диета. Хората се нуждаят от подкрепа, за да филтрират кое е подходящо за тях от богатството на информация и понякога противоречивите препоръки. Здравословната диета трябва да бъде лесно достъпна за всички хора, дори ако имат малко време или пари или не се занимават толкова интензивно с темата.
Тази точка за контакт с хранителни въпроси е създадена от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). В новосъздадения отдел на Федералната служба за земеделие и храни (BLE), предишните дейности, свързани с храненето на бившата помощ infodienst e. V. в комбинация с хранителните области на BLE, за да се използват синергии и да се работи по-ефективно. Например, с помощта на констатациите от спонсорството на проекта IN FORM, резултатите от националните мрежови центрове за училищно хранене или кампанията срещу отпадъците от храна "Твърде добре за кошчето!".
Правим това специално:
- Ние предоставяме надеждна информация за безопасен и устойчив избор на храни. Ние създаваме прозрачност относно качеството на продукта и обработваме храната.
- Поддържаме мултипликатори с добре обоснована информация, така че те да могат да прилагат квалифицирани предложения в съвети и образование. Ние предлагаме образователни материали за обучение по хранене в училищата, без реклами, оценени и педагогически обосновани.
- Ние помагаме за укрепване на уменията за работа с храни, с оферти за всички ситуации и целеви групи, например с шофьорска книжка за хранене за начални училища, приложение за хранителни добавки към полето за хранене и езиково обучение за мигранти.
- Поели сме ангажимент да направим здравословната диета по-достъпна за всички хора около тях - независимо дали у дома, при пазаруване, в детските градини и училище, на работа или в заведенията за възрастни хора.
- Ние помагаме да се избягва разхищаването на храна и искаме допълнително да повишим осведомеността за важността на здравословното и устойчиво хранене.
- Ние сме ориентиран към диалог и иновации проект, спонсориращ инициативи на BMEL, свързани с информация за храните, здраве и устойчиво хранене.
Работни области и инициативи
Хранително звено
Укрепване на здравословния начин на живот във всички възрастови групи
Отделът по хранене е отговорен за медиите, използвани в образованието по хранене, комуникацията по храненето и квалифицираните съвети за хранене.
Единица за храна и устойчиво потребление
Всичко за уважително и устойчиво боравене с храната
Отделът за храна и устойчиво потребление отговаря за теми и медии, които се занимават с уважителното и устойчиво боравене с храната.
Национален център за качество на храненето в Кита и училище (NQZ)
По-качествено при хранене в детските градини и училище
NQZ координира и обединява съществуващите мерки и инициативи за всичко, свързано с доброто училище и детски градини, и хармонизира процесите, за да гарантира и доразвие стандартите за качество.
Мрежа Здравословни в живота
Подпомага младите родители в здравословното възпитание на децата им
Gesund ins Leben е обединение на около 600 институции, асоциации и специализирани общества, които подкрепят младите семейства в реализирането на здравословен начин на живот.
Национален план за действие под формата
Инициативата на Германия за здравословно хранене и повече упражнения
Националният план за действие IN FORM преследва целта за устойчиво подобряване на храненето и физическото поведение в Германия.
Твърде добре за кошчето!
Заедно срещу хранителните отпадъци
Под мотото „Далеч твърде много храна, която купуваме, изхвърляме. Можете да промените това, “твърде добре за кошчето! срещу хранителни отпадъци.
Служба на секретариата на Германската комисия по хранителните книги
Помощ за ориентация на участниците на пазара
Независимата комисия за германски книги за храните (DLMBK) определя качеството на над 2000 храни въз основа на принципите в немската книга за храните.
Отдел за връзки с обществеността
Бюлетин - Каталози - Събития - Социални медии
Отделът за връзки с обществеността се грижи за външното представяне на BZfE.