Отлични есенни плодове и зеленчуци, нека ядем колкото се може повече! Литературно и образователно семейство
Отлични есенни плодове и зеленчуци, яжте колкото е възможно повече!
От сезонните есенни ястия повечето хора може първо да се сетят за ябълки и тикви - и са прави. Но в допълнение към тях, много щастия се поставят на щандовете на вегетарианците, което може да бъде идеална основа за здравословна диета.
Понастоящем има толкова много сортове ябълки, не се колебайте да експериментирате с тях, за да намерите любимата си. Този плод е с високо съдържание на антиоксиданти, особено витамин С, който помага за укрепване на имунната система и подготовка на тялото за студения сезон. Освен това ябълките съдържат много пребиотични фибри, наречени пектин, които спомагат за възстановяването на баланса на чревната флора и понижаването на холестерола. Средната ябълка съдържа 95 калории, 25 грама въглехидрати, 19 грама захар и 4 грама фибри.
Тиквата е емблематичната храна за сезона. Той е чудесен източник на витамин А, така че може да спомогне за поддържането на здравето на зрението ни и освен това е много полезен за кожата, тъй като бета-каротинът в него е страхотен чистач на радикали. В допълнение, голямото количество фитостерол, което съдържа, може да помогне за понижаване на нивото на вредния (LDL) холестерол в организма. Поради сладкия му вкус, децата също са щастливи да го консумират: те могат да се заблудят с малко мед и ядки, а възрастните да опитат тиквата от мед-чили. Чаша тиква съдържа 49 калории, 0,2 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 5 грама захар.