Откъде знаете, че имате ензимен дефицит! Блог за грижи за живота
Ензимите са сложни протеинови вещества, които регулират биохимичните процеси в организма. Без ензими храната не може да се разгради до хранителни вещества (витамини, минерали, липиди, протеини, въглехидрати и др.), Като ензимите са необходими за други метаболитни клетъчни дейности.
Храносмилателни ензими - колко вида са и каква роля играят в организма?
Храносмилателните ензими се секретират в храносмилателния тракт (стомаха, панкреаса, тънките черва, дебелото черво, слюнчените жлези).
Определен вид ензим действа само върху един вид хранителни вещества. Например, бромелаинът помага за разграждането на протеините в храната, но не може да действа върху нишестето (като амилаза).
Следователно всеки ензим има предварително определена роля в организма. Класифицират се според хранителните вещества, които разграждат:
- протеаза - разгражда протеините
- амилаза - разгражда нишестето
- желатиназа - разгражда желатина и колагена
- липаза - разгражда мазнините.
Ензимите също се класифицират според техния произход:
- ензими, произведени от човешкото тяло
- ензими, взети от храната (бромелаин - от ананас; папаин - от папая и др.)
Други външни източници на ензими са: авокадо (съдържа липаза), киви (съдържа актинидин, който помага за храносмилането на червено месо и риба), покълнали семена (помага на тялото да смила протеини и въглехидрати), целина, цвекло, мед, гъби шиитаке, манго, броколи и др.
Друга класификация зависи от нивото, на което действа:
- чревни
- стомашна.
Как да разбера, че страдам от ензимен дефицит?
Липсата на оптимално ниво на ензимите води до дисбаланс на целия организъм. Обърнете внимание на следното аспекти, които могат да възникнат в случай на ензимен дефицит: подуване на корема, метеоризъм, чувство на ситост след хранене, спазми, диария, несмляна храна в изпражненията.
Като резултат, заболявания, които възникват в резултат на ензимен дефицит са: малабсорбция на хранителни вещества от храната, непоносимост към лактоза, затлъстяване, хранителни алергии, панкреатит, проблеми с черния дроб или жлъчния мехур.
1. липаза
Това е ензим, който в присъствието на жлъчни соли и колипаза превръща мазнините в триглицериди и глицерол, за да могат да се абсорбират в червата.
Липазата се секретира предимно от панкреаса, но също и от стомаха и устната кухина. Неговата роля е да поддържа пропускливостта на клетъчната мембрана, така че хранителните вещества влизат в клетката и токсините се елиминират успешно.
Липазен дефицит може да доведе до проблеми при усвояването на мастноразтворими витамини (A, E, D), но също така и до заболявания като: диабет, разширени вени, хипертония, хиперхолестеролемия и др.
2. Амилаза
Това е ензим, произведен в панкреаса и слюнчените жлези, който разгражда нишестето, гликогена и полизахаридите (отговаря за преработката на въглехидратите в прости захари).
Амилазата подобрява храносмилането, помага на тялото да използва нишесте от погълнати храни като гориво (дава ви енергия), особено от хляб, зърнени храни, ориз, боб, картофи, тестени изделия и др.
освен това, поддържа нивата на глюкозата в кръвта в нормални граници (може да предотврати диабет), помага за детоксикация на тялото, коригира дисбаланса на нервната система и поддържа имунната система.
3. Протеази
Те са ензими, секретирани от панкреаса, които действат върху храносмилателния тракт и разграждат пептидите на ниво аминокиселина.
4. Лактаза
Трансформира лактозата в глюкоза и галактоза, които могат да преминат чревната бариера. По-конкретно, лактазата е ензим, секретиран от чревната лигавица позволява усвояването на лактозата от организма.
Смята се, че 75% от възрастните по света страдат от намаляване на количеството лактаза, произведено от организма в зряла възраст.
Ако нивото на лактаза е недостатъчно, при консумация на млечни продукти могат да се появят: коремни спазми, гадене, подуване на корема, диария и световъртеж.
Добавянето на лактаза е показано за хора, които страдат от непоносимост към лактоза или които имат проблеми с храносмилането.
5. Бромелаин
Допринася за бързото разграждане на протеините в храната, ускорява процеса на храносмилане и може да действа като стомашен сок.
За първи път бромелаинът е изолиран от плодовете на ананаса, по-точно от техния сок.
Помага при подуване на корема, газове или запек. Успешно се бори с лошо храносмилане, успокоява киселини и премахва усещането за тежест, което имате след прекалено ядене.
В допълнение, той нормализира микробната флора на дебелото черво (регулира рН), съществен фактор за поддържане на оптимално храносмилане.
6. Папаина
Това е един от най-важните ензими. Той се намесва в разграждането на храната, отговарящ за храносмилането на месни влакна и протеини. В същото време има храносмилателен ефект, леко слабително и пречистващо за кръвта.
Папаинът се съдържа главно в плодовете на папая, но също така и в листата и корените. Неговата роля е да улесни храносмилането и да улесни усвояването на хранителните вещества от животински източници. Активира храносмилателното, панкреатичното и чревното ниво.
Препоръчваме:
Life Impulse® NO.1 Храносмилателен ензим перфектно стимулира, стабилизира и оптимизира храносмилателния тракт, а поради повишената бионаличност ензимите се абсорбират оптимално и бързо от организма.
Уникалната формула на този мултиензимен комплекс допринася за оптимизиране на храносмилането, за метаболитен баланс, към процеса на отслабване и повишава толерантността към глутен и лактоза.
Статия написана от,
Валентина Чобану
Маркетинг и маркетинг мениджър