Откакто сея така краставицата, тя винаги носи огромна реколта

Снимка: Гети изображения

винаги

Изберете една от 3-те специални, но лесни за изпълнение рецепти по-долу.

Рутинните домакини обикновено имат собствена рецепта за краставици за дълго време. Ако обаче тепърва започвате да се полагате, разгледайте тези рецепти.

1. Краставица в собствен сок

Състав:

Подготовка:

Поставете няколко листа от хрян и копър на дъното на 3-литров буркан за зидари, последвани от шепа настъргани краставици. Добавете няколко добре измити цели краставици, последвани от още един слой настъргани краставици. Поставете чесън върху него и повторете това наслояване, докато чашата се напълни.

Поръсете със сол в самия край, изсипете сока, останал след настърганата краставица, и върху нея поставете лист от хрян. Можем дори да направим това, като настъргваме краставицата в купа и след това я смесваме с всички съставки и я смесваме с цялата краставица.

След това можете да отидете всичко в буркан за зидари. Ако нямате листа от хрян, поръсете отгоре с горчица, за да избегнете плесен. В самия край затворете бутилката с чист пластмасов капак. В избата краставицата спира до 1,5-2 години и остава много свежа.

2. Салата от краставици за зимата

Състав:

  • 5 кг пресни краставици
  • 1 кг лук
  • 300 грама пресен копър
  • 100 мл 9% оцет
  • 5 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици сол
  • пипер на зърна