Отидохме при Учителя Уанг

учителя

Майстор Уанг е известен и признат готвач в Будапеща от дълго време. Той присъства със своята изтънчена китайска кухня, представя се и в медиите и този ресторант на Telepy Street вече е второто място, което той отбелязва. Тук можете да опитате специалитетите от съчуанската кухня. Нашият екип от пет жени дойде тук за следобедна следобедна закуска.

Местоположение/атмосфера:

В рехабилитираната част на Ferencváros, в дъното на новопостроена къща, намираме кухненската кухня на майстора Wang. В близост до площад Орадя, кооперации с подземни гаражи, балкони от едната страна, кръгли сгради, чакащи да бъдат ремонтирани или разрушени - от другата. Това е двулична част от града, но колко автентичен е ресторант на Съчуан в деветия квартал на Будапеща?

Не е проблем, че не получаваме вътрешната, истинска въртяща се маса, имаме място само до прозорците, обърнати към улицата, обещаваме следващия път, когато дойдем в осем. Въпреки че е 18:00 в неделя вечер, ние сме посрещнати от пълна зала. Повечето от гостите може да са китайци, живеещи тук, те със сигурност знаят къде да дадат истински добрите хапки. Има яснота, намираме и китайски мотиви, но не виждаме огромни орнаменти от червено дърво, няма изкуствени растения и не виждаме аквариум, отзад е плосък телевизор. Това не е типичната първокласна атмосфера, но и ние не попадаме в тази категория. Единствената черна точка е постоянното проветряване, до края на вечерта сме на практика с голямо яке, но е вярно, че част от екипа е по-студена от средното - и със сигурност също не пихме достатъчно вино от личи.

Обслужване:

Резервирането по телефона е малко тромаво, единствената сервитьорка, която говори унгарски, в момента не е в ресторанта, но е добре. Обслужва ни много любезен млад мъж, който за щастие дори говори малко унгарски, би било животозастрашаващо да поръчаме въз основа на нашите китайски познания. Не очаквайте бяла риза и папионка. Менюто се състои от фотокопирани листове, поставени в офис бикини, чаршафите се държат заедно от коледна панделка, за да образуват интересен микс.