Отидох в зелена гора ... - Пекарня Гиър
Един от най-големите празници на християнската култура е Великден. Исус - след като бил разпнат в петък - бил възкресен на третия ден, неделя. Със смъртта си той изкупи греха на всеки човек. Великден е предимно християнски празник - изготвянето на който е периодът на Великия пост - също символизира очакването на пролетта и настъпването на пролетта.
Има много обичаи, свързани с Великден и чакането на пролетта. Това е времето, когато се провежда голямото Великденско почистване, когато почистваме апартамента си по-старателно от обикновено, като по този начин прогонваме зимата, студа, лошото настроение. Ще освежим, ще облечем и апартамента с пролетни дрехи, завесите ще бъдат снежнобели на пролетния вятър, свежи цветя ще бъдат поставени в прозорците.
С религиозния празник са свързани и много гастрономически обичаи и традиции. Периодът на гладуване - диета без месо - е последван от период на ястия, богати на месо. Типично великденско ястие е готвено, пушена шунка с твърдо сварени яйца и хрян. Често ядем торта вместо хляб за празнична храна. В много страни в Европа агнешкото месо е неизбежно великденско ястие.
Хлебопекарна Гир приготвя редица деликатеси специално за този период за Великден. Типично празнично ястие е тортата, която също се прави от пикантно тесто и се препоръчва за празнична шунка, яйца и хрян. Разбира се, торти, направени от обичайното сладко тесто, могат да бъдат намерени и на рафтовете на магазините.