Кафе при гастрит възможно ли е да се пие Компетентно за здравето на илива
Член медицински експерт
Какво по-хубаво от миризмата на кафе сутрин, когато все още сте в леглото или се разхождате из града покрай кафенета. Тази напитка е влязла здраво в живота ни и не само доставя удоволствие от храната, но е и определен ритуал, който помага в деловата комуникация с приятели и роднини. Кафето е една от най-консумираните напитки в света. От друга страна, според статистиката около 80% от хората на планетата страдат от различни лошо храносмилане. Какво да правим в този случай и възможно ли е да пием кафе с гастрит?
Мога ли да пия кафе с гастрит?
Гастритът е заболяване, което изисква специален подход към вашата диета. Под този термин има различни проблеми в храносмилателната система, които трябва да бъдат идентифицирани чрез изследвания в медицинско заведение, преди да бъдат определени с храна. [1] Голяма част от диетата зависи от състоянието на pH на стомаха, естеството на клиничната картина и местоположението на дефектите. Освен това има сортове зърнени сортове, методи за тяхната преработка и приготвяне. Следователно, ясен отговор на въпроса дали е възможно да се пие кафе с гастрит не съществува. Нека се спрем на различните варианти на патологията и решим в кои случаи е по-добре да се въздържаме от пиене и кога да пием.
Проучване на напречното сечение от 2013 г. на 8013 здрави хора в Япония показва липса на връзка между консумацията на кафе и язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, рефлуксен езофагит и неерозивна рефлуксна болест. [8] Пиенето на кафе ежедневно може да намали риска от рак на стомаха във високорисковите групи, особено при жените. [9]
Кафе с гастрит с висока киселинност
В печеното кафе (точно това консумираме) има кофеин и хлорогенова киселина, които определят горчивия му вкус и аромат, както и киселини, образувани от фибри, мазнини от зелен фасул в резултат на тяхната топлинна обработка. Те са агресивни срещу вътрешната стена на стомаха, причинявайки прекомерна секреция на солна киселина и повишено възпаление на стомашния епител.
Освен това кафето дразни червата. Сред ефектите на напитка, пияна на гладно, след половин час, в зависимост от характеристиките на тялото, има газове, позиви за посещение на тоалетната, коремни болки, диария.
Мога ли да пия кафе с атрофичен гастрит?
Този тип гастрит се характеризира с промяна в структурата на тъканите на лигавицата и жлезите, които произвеждат стомашен сок. Тяхната постепенна смърт, придружена от възпаление, води до факта, че тялото не е в състояние да смила храната и да абсорбира вещества, необходими и полезни за тялото. Киселинността в този случай може да бъде увеличена или намалена.
Диагнозата е опасна за своите последици и изисква пълноценна и систематична диета. Кафето с атрофичен гастрит е противопоказано.
Мога ли да пия кафе с ерозивен гастрит?
Причините за ерозивен гастрит се крият в неправилното хранене, злоупотребата с алкохол, наранявания, лекарства и стрес. Това води до увреждане на повърхностния слой на стомашната лигавица, образуване на ерозия. Интензивната секреция, поглъщане на фрагменти от твърда храна, прекалено гореща или твърде студена храна влошава ситуацията, води до остри състояния.
Добре обмислена диета, балансирана диета и медицинско лечение с антиациди, които неутрализират стомашните киселини, антибактериални агенти. Основната задача на диетата не е да провокира прекомерна секреция на сода каустик, унищожавайки лигавичната повърхност. Кафето е в списъка на вредните продукти.
Кафе при гастрит и панкреатит
Влошаването на гастрит с друга диагноза, свързана с панкреаса, чието лечение е още по-зависимо от доброто хранене, поставя окончателна забрана за кафето. Проучването обаче показа, че консумацията на кафе е свързана с намален риск от алкохолен панкреатит, някои от съставките в кафето могат да имат модулиращ ефект върху панкреаса. [10] Резултатите от мета-анализ от 2011 г. показват, че съществува обратна връзка между консумацията на кафе и риска от рак на панкреаса, т.е. консумацията на кафе е свързана с намален риск от рак на панкреаса при мъжете, докато тази връзка не е наблюдавани при жени. [11]