Отговори от Карол Ан за хляба си със стафиди; Покорете болката до l; храна

Здравейте, мадам Лагасе,

хляба

Бих искал да ви кажа, че преработих хляба от въпросната рецепта. Този път това е хляб със стафиди и канела. Добавих 1 чаша стафиди и 1 супена лъжица към оригиналната рецепта. канела. Внимавал съм да смеся стафидите в 1 чаша необходимо брашно, за да не се слепват. Всъщност би било възможно да добавите 1 ч.ч. канела. Наистина е за всеки вкус. И сложих 3 с.л. на трапезата на мед. Съпругът ми ми каза, че го намира за много добър и че мога да го споделя с вас.

Приятно хранене на всички.

И така, за този хляб ще ви отговоря доколкото ми е известно. Ето го:
1. Вярвам, че особеността на този хляб се намира именно във факта, че използваме брашно Namaste. Другите хлябове, които приготвих с друго брашно, нямаха същата текстура. Консултирайки се със съпруга си, мисля, че бих добавила 1 ч.ч. мед, което прави 3 с.л. на масата вместо 2 с.л. на масата. Направих го само в фурната за хляб, а не в конвенционалната фурна. Вярвам, че тази рецепта е направена за фурни за хляб.