Отглеждане на манголд, Любима вила, Градина и зеленчукова градина
Отглеждане на манголд
През последните години градинарите започнаха да засаждат на своите парцели някои нетрадиционни за нас култури. И растящ манголд зае тяхното полагащо се място сред тях.
Засаждайки манголд във вашия район, ще получите растение, което е уникално по своя витаминен състав. Нещо повече, това е доста прост въпрос. Не пропускайте да опитате, няма да съжалявате!
Манголдът е листно цвекло. Отглеждането през годините е променило облика на растението. Листата са станали по-големи, дръжките са по-дълги и сочни. Има сортове манголд с червеникави и сребристо-бели дръжки, с листа с различни форми от тъмнозелени до жълто-зелени цветове.
Защо да отглеждате швейцарска манголд
По хранителна стойност и лечебни свойства швейцарският манголд не отстъпва на червеното цвекло. Стойността на тази култура е, че пресни листа и дръжки могат да се консумират от ранна пролет до късна есен.
Отглеждането на манголд ще ви даде добра реколта, тъй като производителността му е много висока. За сезона от 1 кв. метър, можете да съберете до 10 кг листа и дръжки. Листата на швейцарската манголд съдържат протеини, каротин, фибри, захар, както и много витамини А, В и С, минерални соли (калций, фосфор, калий, желязо) и микроелементи.
Манголдът е двугодишно растение. Първата година дава листа, а през втората изхвърля дръжка и дава семена. Листата от манголд са големи, набръчкани и месести. Те могат да бъдат на дебели, скъсени или тънки дълги дръжки с височина до 50 - 70 см. Изяжда се цялата горна част на швейцарската манголд. Но неговият корен е негоден за консумация.
Дръжка или лист?
Манголдът е от два вида - листен (снимка вдясно) и дръжков. Листата манголд има листа 2-3 пъти по-големи от тези на цвеклото. Дръжката има много малка листна листка и широки, дебели дръжки (от 5 до 10 см).
Манголдът е по-малко взискателен към светлината от цвеклото. Но почвата, в която расте, трябва да е много плодородна - това е единственият начин да получите добра реколта. На бедни почви листата и дръжките растат груби и безвкусни.
Тъй като манголдът расте непрекъснато и големите му листа изпаряват много вода, почвата под тази култура трябва да бъде постоянно влажна.
Mangold е студоустойчива култура. Семената му покълват при 3 - 4 ° C, а разсадът може да издържи на студове до -6 ° C.
Отглеждане на манголд
Отглеждане на манголд успява добре след култури, за които година по-рано са били внесени органични торове. През пролетта в почвата се внася хумус или компост в размер на една кофа на 1 кв. метър. Добре е да добавите дървесна пепел.