От днес се начислява 5% ДДС за счетоводителите в ресторантите, нощувките и ресторантьорството
Намалената ставка от 5% от 9% е въведена с Наредба №. 89/2018 с цел подпомагане на румънския туризъм, но усложнява нещата по отношение на фискалната практика.
При ресторантьорските и кетъринг услуги може да има ситуации, при които е необходимо да се приложат няколко ставки на ДДС, съответно 5%, 9% и 19%
Ресторантски и кетъринг услуги по смисъла на ДДС
Според методологичните норми за прилагане на Фискалния кодекс (GD No 1/2016), по смисъла на ДДС, ресторантьорските и кетъринг услугите представляват:
услуги, състоящи се от доставка на храни и/или напитки, приготвени или неподготвени, за консумация от човека, придружени от достатъчно свързани услуги, които да позволят незабавна консумация от тях. Доставката на храна и/или напитки е само един елемент от едно цяло, в което услугите преобладават.
Ресторантските услуги се състоят в предоставянето на такива услуги в помещенията на доставчика, и кетъринг услугите се състоят в предоставянето на такива услуги извън помещенията на доставчика.
Доставката на храни и/или напитки, приготвени или неподготвени, с или без транспорт, но без друга свързана услуга, не се счита за ресторантьорски или кетъринг услуги.
По този начин, според тази дефиниция, единица ще приложи няколко ставки на ДДС в зависимост от формата, в която се предоставя услугата, а именно ресторант прилага ставката на:
5% ако обслужва клиента на масата
9% ако храната му се доставя у дома или клиентът поръчва пакетирана храна (от ресторанта) за консумация извън помещенията
19% за консумация на алкохолни напитки
По отношение на сервирането на алкохолни напитки, методологичните норми за прилагане на Фискалния кодекс предвиждат:
За алкохолни напитки, сервирани в ресторанта или предлагани в случай на кетъринг услуги, се прилага стандартната ставка на ДДС, но не се счита, че се извършва отделна доставка на стоки, като доставката на алкохолни напитки е част от ресторанта или кетъринг услугите.
Пример: Ресторант, който също продава храна, която да се сервира извън местоположението на ресторанта, не се счита за предоставяне на ресторантски услуги, а за доставка на стоки, но за който прилага намалена ставка на ДДС от 9%, включително за гювеча или чашите, в които поднесени храни или безалкохолни напитки, дори ако стойността им ще бъде подчертана отделно в данъчната разписка. В този случай се счита, че доставката на храна е основната доставка, която привлича същата ставка на ДДС за доставката на гювеча или чашата, като това са допълнителни доставки, а не самоцел за клиента.
Сервирането на напитки, алкохолни и/или безалкохолни в помещенията на доставчика се счита за ресторантска услуга, тъй като от днес баровете ще се подчиняват на разпоредбите на Наредба №. 89/2018.
Какви ставки на ДДС ще се прилагат в лентите:
- 5% за наливна бира и безалкохолни напитки (вода, кафе, сокове и др.)
-19% за алкохолни напитки
Следователно, от днес единиците, които обслужват и доставят храна и напитки на населението, ще прилагат 5% квота за ресторантьорски и кетъринг услуги (с изключение на алкохолни напитки, различни от наливна бира, за която също се прилагат 5%), 9% за доставка на храна и 19% дял за алкохолни напитки.
