Рецепта от леща с юфка EDEKA

Тестени изделия, които не съдържат глутен и ниско съдържание на въглехидрати? Възможно ли е това и най-вече вкусен ли е? Да, ако приготвите пастата толкова вкусна, колкото в нашата рецепта за паста с леща! Научете как да превърнете пастата от брашно от леща в празник.

юфка

  • За гарнитура:
  • босилек
  • За соса arrabiata:
  • 200 г салсиция фреска
  • 2 шалота
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червена люта чушка, малка
  • 2 остри чушки, червени
  • 120 г черна маслина, нарязана на колелца
  • 250 г черен лоз домат
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 150 мл прецеден домат
  • 0,5 ч. Л. Зеленчуков бульон
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах, благородно сладко
  • 1 щипка захар
  • 2 чаени лъжички мащерка
  • 125 г моцарела

За соса нарежете салсицията на филийки или кубчета. Обелете и нарежете на ситно шалот и чесън. Измийте и нарежете на ситно лют пипер. Измийте заострените чушки, отстранете стъблото и сърцевината, на ситно заровете. Отцедете маслините. Измийте и четвърти доматите.

Загрейте зехтина в незалепващ тиган. Запържете салсицията, чесъна и шалота за около 2 минути на умерен огън. Добавете червен пипер, лют пипер и маслини и запържете. Добавете доматите, долейте доматеното пюре и 100 мл зеленчуков бульон. Оставете да къкри на слаб огън 10-12 минути.

Междувременно пригответе юфката с леща в леко подсолена вода съгласно инструкциите на опаковката, след което я отцедете. Отцедете топчетата моцарела.

Подправете соса arrabiata със сол, черен пипер, червен пипер, захар и мащерка. Измийте босилека, разклатете на сухо, откъснете отделни листа.

Подредете юфката с леща със соса, топчетата моцарела и босилека и сервирайте.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40мин 40мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 40мин 40мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 25мин 25мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без лактоза
  • 60мин 60мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 40мин 40мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска

Рецепта от леща с юфка: паста с ниско съдържание на въглехидрати с много удоволствие

Хранителните тенденции са нещо такова: Отново и отново „специалисти по хранене“ и самоназначени специалисти хипнат едната или другата група храни, демонизират останалите и оставят потребителя донякъде недоволен от опасното полузнание. В момента хранителните вещества са глутен без въглехидрати и въглехидрати. От другата страна на спектъра са фибрите и протеините.

Тук не трябва да се оценява дали безглутеновата и нисковъглехидратната диета е най-добрата или не. Точно толкова: Избягването на въглехидрати и пшенични продукти не означава, че трябва да се справите без забавление с храна или дори с любимите си тестени изделия.

С нашата рецепта за юфка с леща например получавате голяма порция удоволствие, фибри и протеини наведнъж. Тайната се крие в използваната алтернатива на пастата. Юфката не се прави от грис от твърда пшеница като класически тестени изделия, а от брашно от леща. Благодарение на фибрите, които се съдържат, те ви засищат по-добре от конвенционалните тестени изделия, подходящи са за диета без глутен и в същото време вдъхновяват с вкуса си. Феновете с ниско съдържание на въглехидрати са щастливи, че могат отново да ядат ястия с паста, благодарение на алтернативата, направена от бобови растения. Между другото, има още повече юфка с ниско съдържание на въглехидрати: Освен юфка с леща, на рафта с юфка ви очакват тестени изделия, направени от грах, нахут, черен боб или соя.

Протеиновите макарони, направени от бобови растения, са само половината от успеха, разбира се. Не на последно място, силният сос arrabiata гарантира, че ястието, основано на нашата рецепта за юфка с леща, се наслаждава. Когато готвите богати на протеини тестени изделия, трябва да се уверите, че водата не преварява. Можете да разберете как да предотвратите прегряване на съответната ни страница с експертни познания.

Нови начини с тестени ястия: Изисква се креативност

Независимо дали са млади или стари, пастата е изключително популярна. За да не ви отегчи любимата храна, винаги трябва да сте отворени за иновативни идеи за паста. Нашата рецепта за юфка с леща вече показва пример: Опитайте различни алтернативи на тестени изделия!

Друга възможност * да внесете глътка свеж въздух към любимата си храна е променен и вълнуващ външен вид. В нашата рецепта за равиоли от цвекло, например, джобовете с наситено розови макарони дават съвсем нов удар на яденето.

Не на последно място, можете също да изразите креативността си със сосовете и да създавате нови тестени ястия отново и отново. Например, какво ще кажете за нашата рецепта за тестени изделия с леща? Бобовите растения изглеждат също толкова добре в соса, колкото и в самата паста.

Независимо дали искате да приготвите нашата рецепта за юфка с леща с пикантен сос Arrabiata или да проявите креативност по друг начин: никога не губете забавлението си с юфка!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи