От болест до фитнес - AngeLove Nutrition и моята история за хранене AngeLove Nutrition
Името AngeLove Nutrition има много повече, отколкото изглежда на пръв поглед. Винаги съм бил ентусиазиран от храненето и то ме засяга всеки ден. Аз самият дълго време експериментирах с различни хранителни методи. Изглежда, че съм прочела всяка книга и безброй онлайн статии по темата. Може да се каже, че съм истински хранителен маниак.
Преди повече от година реших да стана „Специалист по фитнес хранене“, за да разширя, задълбоча и след това разпространя знанията си. Успешно завърших обучението си през ноември 2014г. Бях особено ентусиазиран от концепцията за „гъвкаво хранене“. Тази концепция ми помогна да преодолея хранителните си разстройства и да се храня по-балансирано и приятно. Диетата е нещо, което, както и много други неща, твърде често приемаме за даденост. Сега бих искал да предам знанията и опита си.
Няколко месеца преди операцията - щастлива, годна и неподозираща.
Днес моята философия е, че храненето трябва преди всичко да бъде забавно, без да се губят целите от поглед. Не винаги е било така. Ето моята история накратко:
Страстта ми започна, когато бях на 17 и наистина исках да отслабна. След това опитах диетата на Дюкан (изключително нисковъглехидратна и нискомаслена). По принцип ядях само източници на протеин. Разбира се, развих страх от въглехидрати и мазнини и по този начин също хранително разстройство, което ме придружава в различни форми от години.
В тази фаза гладувах до 50 кг. Тогава седях наранен, защото усещах бедрените си кости. След това от чувство на неудовлетвореност, че няма да отслабна повече и от страх, че ще напълнея отново, се записах на фитнес и започнах силови и кардио тренировки.
Добре, че направих, защото там намерих любовта си към тренировките с тежести и културизма. Промених и диетата си с помощта на треньор по хранене. По това време ядох сравнително добре, ядях „чисто“ и „изневерявах“ от време на време. Спазвах и строг хранителен план. И така моето хранително разстройство се обърна. Вече нямах анорексия, а орторексия невроза (страх от нездравословна храна), която по-късно се превърна в синдром на преяждане. Така живеех и тренирах години наред между „чисто хранене“ и „измама“.
Моето тегло и образ на тялото също са се увеличили напред-назад. През следващите няколко години опитах всичко: Първично, Веганско, Вегетарианско, Палео, Палео и Зона, Чисто хранене, Прекъснато гладуване, Ренегатска диета, Презареждане с въглехидрати, препоръката на Германското общество за хранене ... Винаги нещо липсваше и аз съм продължават да изпадат във фаза на лакомия и „измама“.
Пикът на моето хранително разстройство беше миналата година, когато бях диагностициран с дискова херния и след това с мозъчен тумор. След това трябваше да спра да тренирам, защото лекарите подозираха каверном (по-късно се оказа, че става дума за тумор). Напълнях изключително много в рамките на няколко месеца - разочарованието и яденето на храна бяха новото ми ежедневие.
Снимки по-горе: Точно преди година бях с 10 кг по-тежък, много по-нещастен и не видях изход от негодността си.
Снимки по-долу: 7 месеца по-късно бях мотивиран отново да тренирам и да се уча и да помагам и вдъхновявам другите.
Тази снимка е направена няколко месеца след операцията. Отне много усилия, за да направя тези снимки и да се науча да почитам тялото си точно такова, каквото е.
Изображение: Анди Хойер
Местоположение: Хоф Лудвиг
Намерих пътя си към баланс и здравословно тегло случайно малко след като започнах да тренирам отново. Няколко седмици по-късно завърших със специалност „Хранене“ (специалист по фитнес хранене, ISSA).
Гъвкава диета - концепция, която веднага ме впечатли. Можете да ядете всичко - нищо не е забранено. Това би противоречало на всичко, което бях чувал за храненето досега, но за мен беше точно това. Изпробвах го веднага и оттогава се задълбочих и специализирах в темата за гъвкавата диета. Преди всичко намирам темата за гъвкавото определяне за много интересна за спортистите, тъй като те много често страдат от хранителни разстройства.
Научих как да ям само парче шоколад вместо цялото барче, как да отменя храната, без да се чувствам лишен и как всъщност да се храня по-добре, когато всички опции са отворени! Сега имам над 8 кг, но не загубих сила (с изключение на месеците, когато не бях тренирал) и отново се чувствам нормален. Гъвкавата диета се оказа най-добрата диета някога и промени живота ми (но не само моя).